Carne De Vită Bourguignon

Bourguignon de vită este un fără lactate felul principal. Pentru $5.18 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 40g de proteine, 39G de grăsime, și un total de 645 calorii. Mergeți la magazin și ridicați slănină, bulion de vită, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până coniac ai putea urma acest curs principal cu Coniac Butterscotch Budinca ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 10 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 56%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Carne de vită bourguignon (B. B. F. bourguignon / B. B. F. la bourguignonne / carne de vită Burgundia), Carne De Vită Bourguignon, și Carne De Vită Bourguignon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Puneți un cuptor olandez mare la foc mediu și stropiți într-un număr de 1/2 de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adăugați slănina și gătiți până când sunt crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Scoateți-l pe un prosop de hârtie; se sfărâmă când se răcește și se lasă deoparte pentru a fi folosit pentru garnitură. Condimentează carnea de vită cu o cantitate generoasă de sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Adăugați carnea de vită în oală în loturi. Prăjiți cuburile în grăsimea de slănină până se rumenesc uniform pe toate părțile, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picături De Slănină

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scoateți din oală pe o farfurie.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați pasta de roșii și făina în oală și amestecați pentru a combina. Opriți focul, turnați coniacul și amestecați pentru a răzui bucățile aromate din fundul tigaiei. Porniți din nou căldura și aprindeți coniacul, cu un chibrit lung de bucătărie. Fii atent și stai înapoi pe măsură ce flacăra alcoolului se stinge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Alcool

Coniac

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Bateți vinul roșu și bulionul de vită; adăugați carnea de vită înapoi în oală împreună cu buchetul garni. Amestecați totul împreună și aduceți amestecul la foc mic. Gatiti pana cand lichidul incepe sa se ingroase si are consistenta unui sos; acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15 minute. Acoperiți oala, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

Bulion De Vită

Vin Roșu

Sos

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Într-o tigaie mică, peste mediu-mic, încălziți puțin ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați usturoiul și ciupercile și gătiți până când ciupercile încep să se rumenească, aproximativ, aproximativ 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Usturoi

Adăugați ceapa perlată și gătiți până când ceapa se încălzește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Ceapă

Descoperiți oala și adăugați amestecul de ciuperci împreună cu vârful de zahăr pentru a echilibra acidul din vinul roșu. Se condimentează cu sare și piper, după gust. Întoarceți ușor căldura și fierbeți timp de 45 de minute mai mult, până când legumele și carnea sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Legume