Caprese de vinete cu vinetă de roșii la grătar și busuioc

Nevoie de o curs principal fără gluten, primar, prietenos cu fodmap și vegetarian? Caprese de vinete cu vinaigretă de roșii și busuioc la grătar ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 6. Pentru $2.68 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 328 calorii, 17g de proteine, și 24g de grăsime. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Un amestec de ulei de măsline, vinete globe, roșii prune și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma oțetul de vin alb, puteți urma acest fel principal cu Tort De Catifea Roșie ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Caprese De Vinete Cu Vinetă De Roșii La Grătar Și Busuioc, Stive de roșii de vinete și moștenire la grătar cu busuioc și Coulis de roșii, și Salată de vinete, porumb și pâine la grătar cu Vinaig de roșii-busuioc pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pregătiți grătarul (foc mediu). Aranjați feliile de vinete pe foaia de copt.
Ungeți ambele părți cu ulei și presărați sare și piper. Grătiți până când este ușor carbonizat și fraged, întorcându-se ocazional și mișcându-se pentru a găti uniform, aproximativ 5 minute.
Transferați pe foaia de copt căptușită cu folie. Roșia de prune la grătar până când pielea este carbonizată și despicată, întorcându-se des, aproximativ 5 minute.
Se transferă pe foaie cu vinete și se răcește. Miez de prune roșii; se pune în blender.
Adăugați busuioc tocat, oțet și 1/4 cană de ulei. Se amestecă până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper.
Transferați în castron mic. DO AHEAD vinetele și pansamentul pot fi făcute cu 2 ore înainte.
Lăsați să stea la temperatura camerei.
Suprapuneți feliile de vinete, feliile de brânză și feliile de roșii de moștenire pe farfurii individuale sau platou mare.
Se presară sare și piper.
Stropiți salata cu sos și garnisiți cu crenguțe de busuioc.