Caponata de vinete cu stafide aurii

Caponata de vinete cu stafide aurii este o vegan garnitură. Pentru $6.77 pe portie, această rețetă acoperă 53% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 2094 calorii, 67g de proteine, și 30g de grăsime. Această rețetă servește 10. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Un amestec de stafide aurii, ulei de măsline, roșii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Caponata Cu Fenicul, Măsline Și Stafide, Caponata cu fenicul, măsline și stafide, și Caponata de vinete și smochine.

Instrucțiuni

Într-o strecurătoare, presărați vinetele cu 1 linguriță de sare și aruncați; lasa sa stea 30 de minute. Stoarceți orice exces de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Între timp, într-un castron mic, înmuiați stafidele în apă fierbinte până se înmoaie și se îngroașă, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Scurgere.

Într-o cratiță medie, încălziți 1 1/2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa și țelina, acoperiți și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați ardeiul gras roșu, usturoiul și jalapeo și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite

Usturoi Goya®

Adăugați pasta de roșii și gătiți, amestecând, până la strălucire, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Adăugați roșia și gătiți la foc moderat, amestecând de câteva ori, până începe să se descompună, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Transferați amestecul într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți restul de 1 lingură de ulei de măsline până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați vinetele scurse și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc peste tot, aproximativ 4 minute. Reduceți focul la moderat și gătiți, amestecând ocazional, până când vinetele sunt foarte fragede, cu aproximativ 3 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Transferați vinetele în castron și adăugați măslinele, caperele, stafidele și oțetul de sherry. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate