Burgeri De Carne De Vită Cu Curry Indian Din Malaezia

Name: Burgeri De Carne De Vită Cu Curry Indian Din Malaezia
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 4 rulouri de brioșă (dacă brioșa nu este disponibilă, puteți folosi o rolă dulce și robustă, cum ar fi o rolă tare Portugheză); 1 Oreos dublu umplut umăr; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei chipotle, tocat grosier; 4 creveți și cu vene Ulei de Canola, după cum este necesar; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pudră de curry, plus mai mult după cum este necesar* (Vezi nota lui Cook); 1 Oreos dublu umplut Ceapă albă, tăiată cubulețe; 1 Bucăți de caramele Heath Bar muștar uscat; 1 prăjituri cu ghimbir, împărțite; 1 Castravete englezesc, feliat în runde de 1/4 inci, aproximativ 16 bucăți în total; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi garam masala; 1 Oreos dublu umplut garam masala, opțional; 2 cuișoare usturoi, ras; 3 cuișoare medii usturoi, ras; 1 inch ghimbir, curățat și ras; 2 ceapa verde, tocata; 1 Oreos dublu umplut coriandru măcinat; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 1 pachet amestec de salată pentru bebeluși pre-spălat; 1 ardei iute; 1 jalapeno la grătar rezervat, însămânțat (din rețeta burgerului); 1 lămâie, sucată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ambalați șuncă delicată feliată subțire; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de vită măcinată, 85 până la 88 la sută slabă; 1 var, zested și sucit; 10 frunze de mentă, tocate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline, plus mai mult după cum este necesar; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil gustări de ceapă prăjită (recomandat: ceapă prăjită franceză); 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt crăpat, după cum este necesar; 1 papaya (hawaian), tăiat cubulețe mici

Malaysian Indian Curry-condimentat burgeri de carne de vită ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.77 pe portie, această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 29G de proteine, 37g de grăsime, și un total de 531 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de suc de lămâie, gălbenuș de ou, turmeric și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza pudra de curry ai putea urma acest curs principal cu Curry înghețată cu Mango și fistic ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 45 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării americane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Piept De Vită Condimentat Din Malaezia, Burgeri De Pui Cu Condimente Indiene, și Indian Curry burgeri cu chutney Mayo.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Preîncălziți un grătar la mediu și ungeți ușor grătarele cu ulei de canola.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Stropiți ardeiul roșu, jalapeno și ceapa feliată cu ulei de măsline și condimentați-le cu sare, piper, după gust și pudră de curry. Grătați legumele la foc mediu până când au urme de grătar și se înmoaie, aproximativ 5 minute. Lăsați-le să se răcească, apoi îndepărtați pielea ardeiului roșu. Se toacă fin ceapa și piperul și se lasă deoparte. Rezervați jalapeno pentru aioli.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Aioli

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Într-o tigaie mică la foc mediu, adăugați cele 2 linguri de ulei de măsline, 1/4 cană de pudră de curry, usturoiul ras, ghimbirul ras, turmericul, coriandrul, chimenul și garam masala, dacă se utilizează. Lăsați condimentele să se prăjească în ulei până când sunt parfumate și devin ușor mai închise la culoare, aproximativ 2 până la 3 minute (dacă acest amestec pare uscat, nu ezitați să adăugați puțin mai mult ulei în tigaie.) Lăsați condimentele să se răcească ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Garam Masala

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Turmeric

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Într-un castron de dimensiuni medii, folosiți o furculiță sau bețișoare pentru a combina carnea de vită, amestecul de condimente, ardeiul roșu la grătar, ceapa roșie, ceapa verde, ketchup, zahăr brun și sos de soia. Condimentează cu sare și piper negru, după gust. Acoperiți amestecul cu folie de plastic și refrigerați cel puțin 1 oră (marinarea peste noapte este chiar mai bună pentru a ajuta aromele să se căsătorească.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Umăr

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți amestecul de burger din frigider și împărțiți-l în 4 cadrane de dimensiuni egale.

Ungeți prăjiturile cu ulei de măsline, condimentați ambele părți cu sare și piper și puneți-le la grătar. Gatiti chiftelele la o coacere medie-rara sau medie, aproximativ 3 minute pe prima parte, apoi 4-5 minute pe a doua parte. Asigurați-vă că rotiți plăcuțele o dată pe fiecare parte pentru a obține semne frumoase de încrucișare. Odată gătite, transferați prăjiturile pe o farfurie și cortați-le cu folie de aluminiu. Lăsați-i să se odihnească cel puțin 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Fulgi De Legume

Combinați maioneza, menta, ceapa verde, jalapeno la grătar, usturoiul, pudra de curry, chimenul, coaja de tei și sucul într-un robot de bucătărie. Pulse până când amestecul este bine integrat, dar mai rămân bucăți de ceapă verde și jalapeno. Condimentează piureul cu sare și piper negru, după gust. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Într-un castron mic, aruncați împreună ceapa prăjită cu garam masala până când sunt uniform pudrate cu condimentul. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Prăjită

Garam Masala

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

În timp ce burgerii se odihnesc, înjumătățiți rulourile de brioșe și puneți-le, tăiate cu fața în jos, pe grătarele grătarului. Toast până când acestea sunt un maro auriu deschis, aproximativ 10 secunde. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brioșă

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Pentru a servi, întindeți Generos 1 lingură de aioli pe fiecare parte a rulourilor. Apăsați 4 până la 5 felii de castraveți în maioneza de pe fundul ruloului. Topiți castraveții cu o mână de salată pentru bebeluși, apoi o chiflă de burger și, în final, aproximativ 1/4 cană din amestecul de ceapă prăjită. Acoperiți cu partea superioară a chiflelor și serviți imediat cu o salată laterală și cartofii prăjiți la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Dulci

Castroane Umplute Cu Muștar

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Culese Crengute De Marar

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Aioli

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Adăugați gălbenușul de ou, sarea, muștarul uscat și zahărul într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Muștar

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Suc De Lămâie, Opțional

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateți manual sau cu un mixer electric până când sunt combinate.

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se toarnă sucul de lămâie și oțetul și se amestecă încă o dată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

În timp ce bateți continuu, stropiți foarte încet în uleiul de canola. Continuați să stropiți până când amestecul s-a emulsionat și întreaga cană de ulei a fost încorporată în amestecul de ouă. La frigider într-un recipient etanș până la 2 săptămâni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri