Burger la gratar cu carne de porc

Name: Burger la gratar cu carne de porc
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 143 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil slănină dublu afumată, tăiată cubulețe mici; 2 grăsime de porc înapoi; 1 Oreos dublu umplut cârnați de porc fără înveliș; 1 kg penis Boston fund; 18 inch chifle brioche; 1 parmezan ras Cajun spice; 384 ardei habenero tăiați morcovi amestecați, țelină și ceapă; 4 creveți și cu vene Ciorbă de pui, pentru acoperirea cărnii de porc; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de struguri; 907 ardei habenero carne de vită măcinată (amestec 80/20); 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 parmezan ras plus 2 linguri de apă cu gheață; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, înmuiat

Burger la grătar cu carne de porc necesită aproximativ 25 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 1380 de calorii, 112 g de proteine și 84 g de grăsimi. Pentru 5,02 USD per porție, obțineți un fel principal care servește 4. Dacă aveți sare, sare și piper cușer, piper și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este adus de Foodnetwork. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 81%. Acest scor este excelent. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Burgerul de porc BBQ, Burgerul BBQ și Mușcăturile de burger BBQ.

Instrucțiuni

Pentru burgeri: Într-un castron, amestecați carnea de vită cu 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Semințe și Tăiate Cubulețe Mici

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Scoateți o porție mică, aproximativ 1 uncie, și gătiți pentru a verifica nivelul de condiment.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Adăugați sare și piper, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Folosind aproximativ 8 uncii pentru fiecare burger, formați carnea în chifteline de dimensiuni egale și aplatizați ușor (nu amestecați prea mult în timpul procesului).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Se încălzește o tigaie sau o tigaie la foc mediu-mare până se încinge, 2 până la 3 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați uleiul și chiftelele și reduceți focul la mediu. Gătiți pe prima parte până se rumenește, 3 minute, apoi întoarceți și repetați procesul până la nivelul dorit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Scoateți și lăsați să se odihnească.

Pentru carnea de porc: Într-o cratiță, încălziți sosul grătar la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se adauga carnea de porc trasa si se amesteca cu sosul pana se incalzeste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc Trasă

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Pentru chifle: Într-o tigaie plată, încălziți chiflele la foc mediu timp de 2 minute. Ungeți cu unt porțiunea interioară a chiflelor și gătiți până se prăjesc frumos, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pentru a construi burgerii, puneți chiftelele pe chiflele de jos. Acoperiți cu sosul de porc și blaturi de chiflă și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Life Savers

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Preîncălziți cuptorul la 325 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Presărați fundul Boston cu condimentul cajun, sare și piper și puneți într-o tigaie adâncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Boston Fundul

1/2 Conserve (3 Oz) Pastă De Tomate

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Adăugați legumele tăiate cubulețe și foile de dafin, apoi acoperiți cu supă de pui. Înfășurați cu folie de plastic și acoperiți bine cu folie. Se prăjește până se înmoaie, 2 până la 2 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Grăsime De Porc înapoi

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Scoateți carnea de porc din bulion și lăsați să se răcească. Se toarnă cu două furculițe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Varză Mov, Feliată Mărunt

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Ingrediente

Porții:

1431 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

slănină dublu afumată, tăiată cubulețe mici 2

grăsime de porc înapoi 1Oreos dublu umplut

cârnați de porc fără înveliș 1kg

penis Boston fund 18inch

chifle brioche 1parmezan ras

Cajun spice 384ardei habenero

tăiați morcovi amestecați, țelină și ceapă 4creveți și cu vene

Ciorbă de pui, pentru acoperirea cărnii de porc 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de struguri 907ardei habenero

carne de vită măcinată (amestec 80/20)4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1parmezan ras

plus 2 linguri de apă cu gheață 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat, înmuiat

Vin recomandat: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Burger. Merlot va fi perfect adecvat pentru un burger clasic cu topping-uri standard. Toppingurile mai îndrăznețe necesită vinuri mai îndrăznețe, cum ar fi un malbec sau un zinfandel piper. Ai putea încerca Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 34 de dolari pe sticlă.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 este un omagiu adus nașterii Franciacorta în 1961 - anul în care Berlucchi a produs primul vin spumant din această metodă clasică. Acest sclipitor distractiv și plin de viață oferă fructe citrice și un finisaj crocant și curat.Amestec: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*Eticheta pentru Franciacorta '61 Extra Brut este în proces de schimbare. Este posibil să primiți oricare dintre aceste două etichete prezentate mai sus. Etichete specifice nu pot fi solicitate.