Bulgogi de miel cu sos asiatic de pere

Name: Bulgogi de miel cu sos asiatic de pere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut cârnați de porc fără înveliș; 1 cap mare salată de unt, frunze separate și lăsate întregi; 1 Bucată de ghimbir proaspăt de 2 inci, decojită, tăiată în runde subțiri; 8 cuișoare de usturoi, decojite; 4 ceapă verde, tocată grosier; 10 ceapa verde; 2 tocate, 8 tăiate; 8 ardei iute jalape, înjumătățiți (însămânțați, dacă se dorește); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil kochujang (pastă coreeană de ardei iute); 1 picior de miel dezosat (aproximativ 5 1/2 lire sterline; de la un picior osos de 6 1/2 până la 7 lire), tăiat cu exces de grăsime; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mirin (vin dulce de orez japonez); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pere Asiatice cu miez decojit tocat (aproximativ 1/2 mare); 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham Asiatice ulei de susan; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham semințe de susan prăjite, împărțite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham 2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Bulgogi de miel cu sos asiatic de pere. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 40g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 393 calorii. Pentru $ 4.44 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. 76 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Epicurious. Mergeți la magazin și ridicați piciorul de miel dezosat, salată de unt, ardei iute jalape și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți De Zahăr Rafinat Din Grâu Integral Fără Zahăr ca desert. Este o destul de scumpe rețetă pentru fanii mâncării coreene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Bulgogi de miel cu sos asiatic de pere, Cotlete de miel cu pere asiatice și salsa Kiwi, și Asiatice Scufundare Sos.

Instrucțiuni

Așezați ceapa verde, zahărul, usturoiul tocat și ghimbirul feliat în procesorși amestecați până se toacă mărunt, oprindu-se ocazional pentru a răzui părțile laterale ale bolului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Transferați amestecul într-un castron mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați sos de soia, mirin, ulei de susan asiatic, semințe de susan prăjite și piper negru; whiskmarinade pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Ciupiți Semințele De Susan Alb

6 Chifle Cu Susan, împărțite

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Se toarnă 1 cană de marinadă în vas de copt din sticlă de 15x10x2 inci.Deschideți piciorul dezosat de miel ca o carte; adăugați lavas de copt, aranjând într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Turnarămân marinata peste miel, răspândindpentru a acoperi uniform. Acoperiți și refrigerați cel puțin 4 ore și până la 1 zi, întorcândmiel ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Mazare Decojita, Optional

Puree pere asiatice și ceapă verde tocatăîn procesor până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Asiatice Pere

Adăugați sos de soia,mirin și zahăr și procesați până când zahărulse dizolvă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

6 Chifle Cu Susan, împărțite

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Adăugați ulei de susan asiatic și 2 linguri de semințe de susan prăjite; procespână când uleiul de susan este încorporat (majoritatea semințelor de susan vor rămâne intacte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Uncii De Ceață Tocată

Ciupiți Semințele De Susan Alb

Transfersuce la ceașcă de măsurare cu 2 cani. Sos de sezonpentru a gusta cu sare și piper. Faceți înainte: sosul de scufundare se poate face cu 1 zi înainte.Acoperiți și refrigerați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Sos De Scufundare

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Coat grill rack cu spray antiaderent; pregătiți grătarul (foc mediu). Threadjalape aproximativ Chile se înjumătățește pe 2 frigarui metalice,împărțindu-se în mod egal. Filetați căței de usturoi pe o altă frigăruie metalică, distanțându-se ușor în afară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1 Cană De Usturoi Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Așezați jalapele și frigăruile de usturoi peplacă și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Scoateți mielul din marinată și puneți-l pe grătarul pregătit cu puțină marinată încă agățată de suprafață (aruncați marinada în mâncare). Grătiți mielul până când carnea este gătită la coacerea dorită, aproximativ 15 până la 20 de minute pe parte pentru mediu (dacă Mielul începe să ardă,glisați o foaie mare de folie de aluminiu rezistentă dedesubt și continuați să grătiți).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați mielul pe suprafața de lucru și lăsațiodihniți 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

În timp ce mielul se odihnește, grătiți jalapele, usturoiul și ceapa verde tăiată până când sunt ușor zdrobite și fragede,3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Transferați pe suprafața de lucru.

Așezați kochujang (pastă de ardei iute) încastron mic. Se amestecă sosul de scufundare și se împărțiprintre 8 feluri de mâncare mici. Aranjați frunzele de salată de unt pe un platou mare de servire pentru a acoperi. Tăiați subțire mielul la grătar și aranjațipeste frunze de salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Piept De Curcan Gătit Mărunțit (6 Uncii)

Sos De Scufundare

1 Cană De Usturoi Tocat

Gochujang

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Tăiați cuișoarele de usturoilung în jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tăiați ceapa verde înbucăți de 2 inci. Aranjați jalape Arkos, usturoi și ceapă verde în jurul mielului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Mazare Decojita, Optional

Aspersoarerămân 2 linguri Sesam prăjitsemințe peste miel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Serviți miel la grătar șilegume cu pastă de ardei iute. Permitețioaspeții să răspândească cantități foarte mici dekochujang peste frunzele de salată, aranjeazămambul și legumele în frunzele de salată,apoi înfășurați umplutura cu frunze de salatăși înmuiați în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Piept De Curcan Gătit Mărunțit (6 Uncii)

1 Cană De Usturoi Tocat

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Borcane Sterilizate De Conserve De Jumătate De Pint

Mazare Decojita, Optional

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

Ardei Gras Rosu, Taiat In Treimi

Bomboane Cap De Aer

Frigarui De Metal

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

cârnați de porc fără înveliș 1cap mare

salată de unt, frunze separate și lăsate întregi 1

Bucată de ghimbir proaspăt de 2 inci, decojită, tăiată în runde subțiri 8

cuișoare de usturoi, decojite 4

ceapă verde, tocată grosier 10

ceapa verde; 2 tocate, 8 tăiate 8

ardei iute jalape, înjumătățiți (însămânțați, dacă se dorește)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

kochujang (pastă coreeană de ardei iute)1

picior de miel dezosat (aproximativ 5 1/2 lire sterline; de la un picior osos de 6 1/2 până la 7 lire), tăiat cu exces de grăsime 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mirin (vin dulce de orez japonez)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pere Asiatice cu miez decojit tocat (aproximativ 1/2 mare)3Crustă: firimituri de biscuiți graham

Asiatice ulei de susan 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

semințe de susan prăjite, împărțite 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Gabrielskloof Chenin Blanc cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.