Bruschetta de friptură și brânză albastră cu ceapă și gem de roșii prăjite

Name: Bruschetta de friptură și brânză albastră cu ceapă și gem de roșii prăjite
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 2 (iarnă) 1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde); 85 Nuci de orice fel (tocate) brânză albastră mărunțită; 16 felii Baghetă de pâine franceză (grosime de 1/2 inch); 170 Nuci de orice fel (tocate) cremă de brânză, înmuiată; 3 căței de usturoi, tocați; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri roșii de struguri, înjumătățite; 1 (poate fi sau trece) sare kosher, divizată; 1 1 kilogram de dovlecel, Montreal steak condimente; 5 (iarnă) ulei de măsline, divizat; 0 (poate fi sau trece) piper proaspăt măcinat, împărțit; 2 carne de vită ribeye fripturi (3/4 inch grosime și 8 uncii fiecare); 1 mare ceapă dulce, înjumătățită și feliată subțire

Friptură & Bruschetta brânză albastră cu ceapa & gem de roșii prăjite ar putea fi doar Mediterana rețetă pe care o căutați. Pentru $1.2 Pe portie, această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest hor d ' oeuvre are 240 calorii, 11g de proteine, și 15g de grăsime per portie. Această rețetă servește 16. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați condimentele de friptură din montreal, ceapa, sarea kosher și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Roșii, brânză albastră și Bruschetta Prosciutto, Friptură cu ochi de coaste cu sos de brânză albastră de ceapă, și Brânză Albastră-Mușcături De Friptură De Ceapă.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare, gătiți și amestecați ceapa în 2 linguri ulei la foc mediu-mare până se înmoaie. Reduceți căldura la mediu-scăzut; gătiți 30 de minute sau până se rumenesc, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați roșiile într-o tigaie superficială.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Adăugați 1 lingură de ulei, 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper; aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 (U-12) Creveți

(tub Mare)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Coaceți la 400 de minute timp de 10-15 minute sau până când se înmoaie. Se amestecă ușor roșiile; se amestecă în ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Într-un castron mic, amestecați crema de brânză, brânza albastră, usturoiul și restul de sare și piper până se amestecă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Pachete Cremă De Brânză, La Temperatura Camerei, Plus 2 Pachete (8 Uncii) De Brânză Frișcă

Struguri Roșii, Fructe Stelate Feliate și Ierburi Proaspete Asortate, Opțional

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ungeți ambele părți ale feliilor de baghetă cu uleiul rămas. Grătați la foc mediu 1-2 minute pe fiecare parte sau până la prăjit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Presărați ambele părți ale fripturilor cu condimente de friptură. Gratar, acoperit, la foc mediu timp de 3-5 minute pe fiecare parte sau pana cand carnea ajunge la coacerea dorita (pentru mediu-rar, un termometru trebuie sa citeasca 145%; mediu, 160%; bine facut, 170%).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente De Friptură

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Lăsați să stea 5 minute înainte de feliere.

Întindeți amestecul de brânză pe pâine prăjită; se acoperă cu amestec de friptură și ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Stropiți cu oțet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde)85Nuci de orice fel (tocate)

brânză albastră mărunțită 16felii

Baghetă de pâine franceză (grosime de 1/2 inch)170Nuci de orice fel (tocate)

cremă de brânză, înmuiată 3

căței de usturoi, tocați 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

roșii de struguri, înjumătățite 1(poate fi sau trece)

sare kosher, divizată 11 kilogram de dovlecel,

Montreal steak condimente 5(iarnă)

ulei de măsline, divizat 0(poate fi sau trece)

piper proaspăt măcinat, împărțit 2

carne de vită ribeye fripturi (3/4 inch grosime și 8 uncii fiecare)1mare

ceapă dulce, înjumătățită și feliată subțire

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați asocierea cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Merlot-ul regizorului. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 21 de dolari pe sticlă.

Merlot-ul regizorului

Merlot-ul regizorului nostru din 2014 oferă lux și un gust rotund și plin. Parfumul său demonstrează fructe roșii și negre cu indicii de anason și lemn condimentat. Suculent la intrare, vinul se lărgește și devine catifelat pe palat cu arome de prune, loganberry și cireș negru accentuate de note subtile de condimente de fasole espresso și vanilie prăjită. Taninurile medii susțin corpul acestui vin, oferind rafinament în finisajul său. Perechi frumos cu piept, cotlet de porc la gratar si linguine cu pesto.