Broșete De Pește-Spadă Cu Lămâie

Lemon Swordfish Brochettes este un fără gluten, fără lactate, întregi 30 și pescatarian rețetă cu 6 porții. Acest fel principal are 225 calorii, 24g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Pentru 3,98 USD pe porție, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână fripturi de pește-spadă, lămâi, concentrat de limonadă și alte câteva ingrediente, îl puteți prepara. Este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Cu o lingură scor de 70%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Broșete de miel la grătar cu lămâie și mărar, Pește-Spadă Cu Pătrunjel De Lămâie, și Lămâie Cimbru Pește-Spadă.

Instrucțiuni

Îndepărtați pielea de pe peștele-spadă și tăiați-o în cuburi de 1 inch; pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește-spadă

Înmuiați frigarui de lemn în apă timp de 30 de minute

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui Din Lemn

Într-un castron mic, amestecați împreună concentratul de limonadă, usturoiul, oțetul, sucul de scoici, ardeiul de lămâie și pătrunjelul; da deoparte. Pește alternativ și roșii pe frigarui înmuiate. Asigurați ambele capete cu o pană de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Concentrat De Limonadă

Piper De Lămâie

Suc De Scoici

Tomate

Pătrunjel

Oțet

Usturoi

Lămâie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Bol

Puneți frigarui într-o pungă mare resigilabilă.

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Se toarnă marinada. Marinați la frigider timp de 1 până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Scoateți frigarui din frigider cu 30 de minute înainte de gătit, pentru a aduce la temperatura camerei.

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Grătar ușor și preîncălziți la mediu-înalt.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Periați și ungeți grătarul când sunteți gata să începeți gătitul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Scoateți frigăruile din marinată și puneți-le pe grătarul preîncălzit, Uns cu ulei. Aruncați marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Grătiți 3 până la 4 minute pe fiecare parte (aproximativ 12 până la 16 minute în total).

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Se servește fierbinte.

Echipamente

Frigarui Din Lemn

Frigarui

Bol

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

lingurita rozmarin uscat 227Nuci de orice fel (tocate)

creveți (21 până la 25 de conturi), decojiți și devenați, cu cozi 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pătrunjel cu frunze plate, tocat fin 2(poate fi sau trece)

usturoi zdrobit 2(poate fi sau trece)

ardei de lămâie fără sare 3(iarnă)

concentrat de limonadă congelat 2

lămâi, tăiate în 1/8 680Nuci de orice fel (tocate)

fripturi de pește-spadă, cu grosimea de cel puțin 1 inch 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Peștele-spadă poate fi asociat cu Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau Grcomner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ați putea încerca este Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 50 de dolari.