Biscuiți din lapte de salvie cu cârnați și Cheddar
Biscuiții Sage Buttermilk cu cârnați și Cheddar ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 8 și costă 97 de cenți pe porție. O porție conține 482 calorii, 19g de proteine, și 33g de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați cheddar ascuțit, cheddar ascuțit, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Rețete similare includ salvie fără gluten, gruyere + biscuiți cu lapte de cârnați + sos, Biscuiți Cu Salvie Cheddar, și Biscuiți cu Cheddar și salvie.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 450 F.
Bateți împreună făina, Salvia, praful de copt, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecați untul cu degetele sau cu un blender de patiserie până când amestecul seamănă cu o masă grosieră. Se amestecă brânza rasă, apoi zeama, amestecând până se formează un aluat. Adunați aluatul într-o bilă și frământați ușor pe o suprafață ușor făinată de 8 ori. Bateți aluatul într-un dreptunghi de 8 pe 4 inci și tăiați-l în pătrate de 8 (2 inci).
Aranjați pătrate la aproximativ 1 inch distanță pe o foaie de copt unsă și periați blaturile cu zară suplimentară.
Coaceți în mijlocul cuptorului până se rumenesc și biscuiții sunt fierți, aproximativ 15 minute. Lăsați cuptorul pornit.
Transferați biscuiții într-un raft pentru a se răci 10 minute.
Tăiați cârnații transversal în 8 bucăți egale și aplatizați fiecare într-o rundă de 3 inci. Gătiți cârnații în 2 loturi într-o tigaie mare antiaderentă la foc moderat, rotind, până la fiert, aproximativ 8 minute pe lot.
Transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Împărțiți biscuiții, apoi faceți sandvișuri, fiecare cu 1 biscuit, 1 felie de brânză, 1 rundă de cârnați și o altă felie de brânză.
Coaceți sandvișurile pe foaia de copt în mijlocul cuptorului până când brânza este topită, aproximativ 10 minute.
Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel
Riesling, vin spumant și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Fess Parker Santa Barbara Riesling. Are 4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 9 dolari.
![Fess Parker Santa Barbara Riesling]()
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Note florale și flori de portocal, amestecate cu mirosuri de citrice, piersici, caprifoi și caise ușoare pe nas. Pe gust veți găsi arome de piersici, caise și citrice. Aceste arome se combină pentru a produce un Riesling uscat, dar bine echilibrat.