Biban de mare negru și midii a la Nage

Marea Neagră și midii a la Nage este un fără gluten și pescatarian hor d ' oeuvre. Pentru $ 3.84 pe portie, această rețetă acoperă 29% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 299 calorii, 39G de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Dacă aveți sparanghel pe diagonală, fileuri de coajă de piele, midii și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Calcan sotat cu andive fiert, tartă cu rădăcină de țelină, trufe negre și Nage de usturoi, Prăjită Întreg Bas Negru, și Bas Negru Afumat.

Instrucțiuni

Echipament Special: tigaie dreaptă cu lățimea de 12 până la 14 inci, cu capac etanș

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Aduceți un vas mediu de apă la fiert și condimentați generos cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați fasolea fava și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați fasolea într-un bol cu apă cu gheață pentru a opri gătitul. Îndepărtați ochiurile negre din cojile fasolei. Strângeți și scoateți fasolea din cochilii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Fava

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

(recomandat: Sos A1)

Toppinguri, Opționale

1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Cireșe Confiate Suplimentare

Transferați fasolea într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați sparanghelul și mazărea în apă și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați legumele în apa cu gheață pentru a opri gătitul și a scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Transferați legumele în vasul de fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Toppinguri, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Frecați interiorul tigaiei cu 1 linguriță de unt și presărați cu șalotele. Condimentați Generos peștele peste tot cu sare și piper și aranjați fileurile, cu pielea în sus, în tigaie. Împrăștiați midii deasupra și turnați vermutul și apa. Acoperiți tigaia și aduceți la fierbere. Întoarceți focul la minim și gătiți până când midiile s-au deschis (descoperiți tigaia doar o dată sau de două ori).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Vermut

Cutie De Spaghete Uscate

1 Cup. Ceapă Tocată

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Bomboane De Caracatiță Brite

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți tigaia de pe foc și lăsați să se odihnească, acoperită, până când peștele este doar gătit, aproximativ 6 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați peștele și midiile într-o tigaie, lăsând bulionul în tigaie și păstrați-l cald la cuptor. Între timp, aduceți bulionul la fiert, adăugați legumele și bateți în cele 4 linguri de unt, încetul cu încetul, până se încorporează complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Cutie De Spaghete Uscate

1 Cup. Ceapă Tocată

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Bateți ierburile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Împărțiți peștele și midiile între 4 farfurii sau boluri de supă late și puțin adânci. Împărțiți bulionul și legumele între farfurii și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Cutie De Spaghete Uscate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Bomboane De Caracatiță Brite

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Cireșe Confiate Suplimentare

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sparanghel tăiat pe diagonală 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fasole fava proaspătă 1Oreos dublu umplut

frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate tocate mărunt 1Oreos dublu umplut

arpagic proaspăt feliat fin 1cp. legume (de exemplu, spanac)

marar proaspat tocat marunt 1crenguță

tarhon proaspăt, frunze culese și tocate 4creveți și cu vene

Sare Kosher 24

midii, spălate și fără barbă 1

mazăre decojită 680ardei habenero

piele-pe fileuri de biban de mare Negru (Se poate folosi și snapper sau talpă)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ceapă eșalotă tocată 1Oreos dublu umplut

unt nesărat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vermut alb uscat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Seabass. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Menage A Trois lumina reflectoarelor Pinot Grigio cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.