Assam Pedas Pomfret

Name: Assam Pedas Pomfret
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Crustă: firimituri de biscuiți graham belacan (pastă de creveți); 5 Crustă: firimituri de biscuiți graham subţire-; 1 Oreos dublu umplut pudră de curry de pește; 8 ardei iute uscat (depinde cât de picant îți place); 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi goya®; 1 peduncul iarbă de lămâie (numai partea albă); 10 smalls okra; 1 parmezan ras zahăr de palmier / zahăr; 1 pomfret (1/2 lb la 1 lb); 2 puțin dovlecel tocat Sare dupa gust; 4 ceapă eșalotă; 1 mici Pulpă de Tamarind (dimensiunea unei mingi de ping pong); 1 roșie (tăiată în pene); 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez CANILLA® cu bob extra lung; 2 crenguțe daun kesum (mentă Vietnameză / coriandru vietnamez)

Assam Pedas Pomfret este un fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 2 porții. Pentru $2.71 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 8g de proteine, 36g de grăsime, și un total de 451 calorii. 2 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Dacă aveți usturoi, okra, ardei iute și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Kerala Stil Pomfret Fry, Assam Fish Curry, și Assam Fish Curry.

Instrucțiuni

Puneți pasta de condimente cu mortar și pistil sau macinați-le într-un robot de bucătărie. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Înmuiați pulpa de tamarind în apă caldă timp de 15 minute. Strângeți pulpa de tamarind în mod constant pentru a extrage aroma în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Tamarind

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Orez CANILLA® Cu Bob Extra Lung

Scurgeți pulpa și salvați sucul de tamarind.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Tamarind

Încălziți uleiul și prăjiți pasta de condimente timp de 2 minute sau până când este parfumată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Condimente

Subţire-

Adăugați sucul de tamarind, pudra de curry de pește și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Tamarind

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Bomboane De Caracatiță Brite

Adăugați pene de roșii și okra și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Bame

Adăugați peștele, sarea și zahărul/zahărul de palmier.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr De Palmier

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Bomboane De Caracatiță Brite

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Se fierbe la foc mic timp de 5 minute sau până când peștele este gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Se servește fierbinte.

Echipamente

Mortar și Pistil

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Ingrediente

Porții:

1Crustă: firimituri de biscuiți graham

belacan (pastă de creveți)5Crustă: firimituri de biscuiți graham

subţire-1Oreos dublu umplut

pudră de curry de pește 8

ardei iute uscat (depinde cât de picant îți place)12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi goya®1peduncul

iarbă de lămâie (numai partea albă)10smalls

okra 1parmezan ras

zahăr de palmier / zahăr 1

pomfret (1/2 lb la 1 lb)2puțin dovlecel tocat

Sare dupa gust 4

ceapă eșalotă 1mici

Pulpă de Tamarind (dimensiunea unei mingi de ping pong)1

roșie (tăiată în pene)2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez CANILLA® cu bob extra lung 2crenguțe

daun kesum (mentă Vietnameză / coriandru vietnamez)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santi Sortesele Pinot Grigio cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.