Afine aburite roly-poly
Roly-poly de afine aburit ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. O porție conține 509 calorii, 8g de proteine, și 25g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 71 de cenți pe porție. Această rețetă de la BBC Good Food necesită coajă de portocală, zahăr glazură, lapte și zahăr tos. 92 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 5 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 38%, ceea ce nu este atât de spectaculos. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Apple Roly-Poly, Jam roly-poly, și Roly-Poly Santas.
Instrucțiuni
Pentru a face umplutura, încălziți afinele și zahărul glazurat împreună într-o cratiță până când fructele încep să se înmoaie. Creșteți căldura, astfel încât sucurile să fiarbă și să devină jammy.
Se toarnă amestecul într-un castron, apoi se amestecă sosul de afine sau jeleul. Se lasă să se răcească. Ungeți și făinați ușor o foaie mare de grăsime (aproximativ 40 x 30cm) și așezați-o pe o foaie mai mare de folie. Puneți un abur la foc mic.
Pentru aluat, amestecați făina, sueta, zahărul tos și coaja de portocală cu o lingură de lemn. Se amestecă puțin lapte până când amestecul atinge consistența unei produse de patiserie moi. Adunați-vă într-o minge, dar nu suprasolicitați sau se va întări.
Pe o suprafață ușor făinată, rulați aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 22cm x 25cm.
Se întinde cu amestecul de afine răcit, lăsând o margine de 2 cm în jurul marginii. Umeziți marginea cu apă rece sau lapte înainte de a vă rostogoli într-un cilindru. Începeți prin a trece peste marginea unuia dintre capetele scurte, apoi ridicați în timp ce rulați (consultați Pasul 1, Faceți clic pe fotografia de mai sus), astfel încât gemul să nu fie stors. Cu îmbinarea lungă dedesubt, așezați roly-poly în centrul hârtiei pergament. Îndoiți marginile lungi de hârtie și folie pentru a sigila, lăsând suficient spațiu deasupra budincii pentru a-i permite să crească. Strângeți bine capetele hârtiei pentru a le sigila.
Așezați coletul în abur peste apa fierbinte, acoperiți și aburiți timp de 1-1 ore, până când este ferm la atingere. Odihniți-vă un minut sau două înainte de a desface, felia și servi. Crema de vanilie este acompaniamentul perfect, iar roly-poly este cel mai bine consumat imediat ce este făcut.