Adobo De Porc

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Adobo de porc ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 45g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 441 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 1,77 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Un amestec de frunze de dafin, umăr de porc, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 61%, ceea ce este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Adobo De Porc, Carne De Porc Adobo, și Adobo De Porc.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie mare saut cu față dreaptă, la foc foarte mare, până când uleiul începe să fumeze. Căutați carnea de porc în loturi, lăsând mult spațiu deschis în tigaie, până se formează o crustă ușoară, aproximativ 1 până la 2 minute pe fiecare parte. Când ultimul lot de carne de porc este ars, întoarceți toată carnea de porc în tigaie și adăugați sos de soia, oțet, lapte de cocos, frunze de dafin și usturoi. Aduceți la fierbere, apoi reduceți la foc mic și gătiți, acoperit, timp de 2 1/2 până la 3 ore, sau până când carnea de porc este foarte fragedă, dar nu se destramă complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Grăsime De Porc înapoi

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți carnea de porc din tigaie și puneți-o deoparte. Se strecoară sosul într-un separator de grăsimi sau o cană de măsurare și se îndepărtează grăsimea, rezervând pentru o altă utilizare. Întoarceți sosul în tigaie, adăugați aproximativ 1 lingură de oțet și gătiți la foc mediu până când sosul se reduce la mai puțin de 1 cană. Întoarceți carnea de porc în sosul îngroșat și adăugați sare și oțet după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă