Sandviș cu carne de porc trasă

Name: Sandviș cu carne de porc trasă
Prep time: 6 h 50 min
Cook time: 6 h 50 min
Total time: 6 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: american
Ingredients: 1 1 lingură de oregano uscat cârnați de porc fără înveliș; 2 kg umăr de porc dezosat (despre; 6 chifle de hamburger brioche; 2 carrots, sliced on mandoline; 1 1 lingură de oregano uscat cayenne; 0 ciorchini pătrunjel cu frunze plate, pentru garnitură; 4 cuișoare 2 cepe mici spre medii, albe sau galbene, 1 tăiată în sferturi și 1 tocată; 2 ceapa verde, tocata; 1 lămâie, sucată; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 8 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 330 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. zahăr brun deschis; 224 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 27 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. lichid-uncii de apă proaspătă; 1 capete purple cabbage, finely sliced; 60 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 capete savoy cabbage finely sliced; 58 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1/2 kilogram unt nesărat foarte rece, tăiat cubulețe; 2 crenguțe cimbru, frunze numai; 1 1 lingură de oregano uscat muștar de cereale integrale

Sandvișul cu carne de porc trasă ar putea fi o rețetă bună pentru a-ți extinde setul de rețete pentru felurile principale. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 58 g de proteine , 37 g de grăsimi și un total de 1006 calorii . Pentru 3,41 USD per porție , această rețetă acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă are 8 porții. 13 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită muștar integral, varză creață, boia de ardei și pătrunjel cu frunze plate. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. De la preparare până la farfurie, durează aproximativ 6 ore și 50 de minute . Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor generos de 91% . Acest scor este spectaculos. Încearcă sandvișul cu carne de porc trasă cu sos BBQ de mango , carne de porc trasă Dr Pepper și carne de porc trasă la grătar în stil Carolina de Nord pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmărește cum se prepară această rețetă.

Așezați carnea de porc, cu grăsimea în sus, într-o tavă de copt prevăzută cu un grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Varză Mov, Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Puneți sarea, piperul, zahărul brun, boiaua de ardei, frunzele de cimbru, usturoiul, oțetul și cayenne-ul într-un robot de bucătărie și pulsați până se omogenizează bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Varză Creață Feliată Mărunt

2-3 Crenguțe De Cimbru, Doar Frunzele

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 Cepe Mici Spre Medii, Albe Sau Galbene, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Cotlete De Porc Dezosate, Tăiate în Bucăți De 5 Cm

Semințe De Dovleac Neprăjite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați ulei de măsline extravirgin până obțineți o pastă fină. Frecați carnea de porc, asigurându-vă că ajungeți în colțuri, astfel încât sarea să poată pătrunde în carne și să extragă umezeala - acest lucru va ajuta la formarea unei cruste la exterior după fierbere. Acoperiți carnea de porc cu folie alimentară și marinați-o în frigider timp de cel puțin 3 ore sau până la noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Până La 6 Piepți De Pui Cu Os și Piele

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

250 G Tăiței Groși De Orez Nefierți

Semințe De Dovleac Neprăjite

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Lăsați carnea să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de a o găti. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade Celsius.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

12 Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

Coaceți carnea de porc timp de 3 ore și jumătate, fără capac, până când exteriorul devine crocant (ar trebui să arate ca mahonul).

Ingrediente de care veți avea nevoie

250 G Tăiței Groși De Orez Nefierți

Lăsați carnea să se odihnească pe un tocător timp de 10 minute înainte de a o felia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

În timp ce se gătește carnea de porc, pregătiți salata de varză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

250 G Tăiței Groși De Orez Nefierți

Combinați muștarul, maioneza, smântâna, sucul de lămâie, oțetul și zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/2 Kilogram Unt Nesărat Foarte Rece, Tăiat Cubulețe

Amestecă bine și adaugă varza creață tăiată mărunt, varza mov, ceapa verde și morcovii. Condimentează cu sare și piper, după gust, acoperă cu folie alimentară și lasă deoparte la frigider până când ești gata de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

5 Biscuiti Sarati, Maruntiti

Varză Savuroasă

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

2 Linguri Plus 1 Linguriță De Muștar Cu Miere

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Pentru servire, tăiați chiflele brioche în jumătate și adăugați felii de carne de porc deasupra. Adăugați deasupra o lingură mare de salată de varză și așezați jumătatea superioară a chiflei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brioche Bun