Vinete-Ziti Parmezan
Vinete-Ziti parmezan ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 8 porții cu 527 calorii, 30g de proteine, și 23g de grăsime fiecare. Pentru $1.67 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de paste ziti, ouă, brânză ricotta și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 8 ore și 45 de minute. Cu o lingură scor de 53%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Ziti, vinete și Fontina Gratin, Ziti la cuptor cu vinete prăjite și ardei, și Ziti la cuptor cu vinete și brânză Ricotta.
Instrucțiuni
Așezați feliile de vinete într-un castron și presărați sare.
Lăsați să se scurgă peste un bol la frigider cel puțin o oră. Îmi place să fac asta peste noapte.
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C). Aduceți la fierbere o oală mare cu apă ușor sărată.
Adăugați paste ziti și gătiți timp de aproximativ 6 minute sau până aproape fragede. Se va găti restul drumului în cuptor.
Amestecați brânza ricotta și ouăle într-un castron mic. Se amestecă jumătate din brânza mozzarella și brânza Pecorino Romano.
Întindeți un strat subțire de sos în fundul unui vas de copt de 9x13 inch. Aranjați straturi de vinete, brânză, paste ziti și mai mult sos până la vârful tigaiei. Se acoperă cu brânza mozzarella rămasă.
Coaceți timp de 45 de minute în cuptorul preîncălzit, până când se încălzește și brânza se rumeneste ușor.