Tocană de miel cu brânză elvețiană și pâine prăjită cu usturoi-pătrunjel

Friptura de miel cu brânză elvețiană și pâine prăjită cu usturoi-pătrunjel ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 485 calorii, 44G de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.54 pe portie, această rețetă acoperă 42% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Dacă aveți la îndemână morcovi, coajă de portocală, smog elvețian și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma vinul roșu sec, puteți urma acest fel principal cu Pinot Noir Negrese ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Cu o lingură scor de 87%, acest fel de mâncare este uimitor. Încercați Tulpini de brânză elvețiană sotate cu ulei de măsline, usturoi și pătrunjel, Raft de miel cu Bietă Elvețiană, și Cioppino cu roșii prăjite și pâine prăjită cu usturoi-pătrunjel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 27

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

În centrul unei bucăți de pânză de brânză umezită cu două straturi de 5 inci, combinați porcini, cimbru, coajă de portocală, ancho chile, frunze de dafin și țelină. Legați-vă într-un pachet îngrijit cu șnur de bucătărie. Tăiați orice exces de pânză de brânză și sfoară din buchetul garni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

Ancho Ardei Iute

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Apa Suplimentara

Într-o caserolă din fontă emailată de 12 inci, încălziți 2 linguri de ulei de măsline până la sclipire. Condimentați mielul cu sare și piper și gătiți 2 cozi la foc moderat până se rumenesc, 7 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Fripturi De Carne Din New York

Mazare Decojita, Optional

Transferați mielul într-un castron și repetați cu cozile de miel rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați 2 lingurițe din uleiul de măsline rămas, ceapa și trei sferturi din usturoiul tocat în caserolă. Gatiti la foc moderat, amestecand ocazional, pana se inmoaie, 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

Fripturi De Carne Din New York

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați roșia și gătiți la foc moderat timp de 3 minute. Se amestecă vinul și se fierbe până se reduce la jumătate. Întoarceți gambele de miel în caserolă, cuibărindu-le într-un strat uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Shanks De Miel

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați garni de apă și buchet și aduceți la foc mic. Acoperiți gambele cu o foaie de hârtie pergament și capacul și coaceți timp de 1 oră. Întoarceți gambele, acoperiți din nou cu pergamentul și capacul și coaceți timp de 1 oră mai mult sau până când carnea este foarte fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

1 Cană De Orz Alb Perlat

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Între timp, într-o cratiță medie cu apă clocotită sărată, gătiți morcovii până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați morcovii într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Orz Alb Perlat

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați napii în cratiță și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nap

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Transferați în castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați smogul elvețian în cratiță și blanch timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se scurge, se toacă grosier și se transferă în castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Transferați gambele într-un castron și lăsați să se răcească ușor. Creșteți temperatura cuptorului la 40

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Fierbeți lichidul de fierbere la foc moderat, degresând ocazional suprafața, până când se reduce ușor, aproximativ 5 minute. Strângeți buchetul garni în lichid, apoi aruncați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

Scoateți carnea din cozi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Tăiați-l sau rupeți-l în bucăți de mușcătură și readuceți-l în caserolă.

Adăugați morcovii, napii și smogul elvețian și condimentați tocanita cu sare și piper; păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Chard Elvețian

Grăsime De Porc înapoi

Nap

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Aranjați feliile de baghetă pe o foaie de copt și periați cu 1 lingură din uleiul de măsline rămas. Într-un castron, combinați uleiul de măsline rămas și usturoiul cu pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Baguette

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Usturoi Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Întindeți amestecul de usturoi-pătrunjel pe felii și coaceți timp de 7 minute, sau până la prăjit. Înjumătățiți toasturile în cruce și serviți cu tocană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Usturoi Goya®

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați