Swahili Legume Curry

Swahili legume Curry este un fără gluten și vegan rețetă cu 6 porții. Pentru $3.47 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 470 calorii, 10g de proteine, și 31g de grăsime. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Un amestec de ardei iute, vinete asiatice, okra și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este super. Rețete similare sunt Curry de legume din sudul Indiei cu frunze de Curry, Curry De Legume, și Curry de legume.

Instrucțiuni

Într-o caserolă mare din fontă emailată, combinați boabele de piper negru, ardeii iute roșii uscați, cuișoarele, scorțișoara, semințele de coriandru și semințele de chimen și gătiți la foc moderat până când sunt parfumate și ușor prăjite, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru

Ardei Iute Roșu Uscat

Semințe întregi De Coriandru

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Transferați condimentele într-o mașină de tocat condimente și lăsați să se răcească complet. Măcinați condimentele la o pulbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Încălziți 1 lingură de ulei vegetal în caserolă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Adăugați nuca de cocos rasă și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc ușor, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucă De Cocos Deshidratată

Transferați nuca de cocos rasă într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucă De Cocos Deshidratată

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați jumătate din ceapă, condimentele prăjite și 1/2 cană de apă și piure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Încălziți restul de 3 linguri de ulei în caserolă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Adăugați ceapa rămasă și semințele de muștar și gătiți la foc moderat până când ceapa se rumeneste, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Asezonarea Cărnii

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați turmericul, garam masala, buzduganul și frunza de dafin și gătiți, amestecând, până când sunt parfumate, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

Grăsime De Porc înapoi

Turmeric

Buzdugan

Adăugați piureul de nucă de cocos și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Adăugați laptele de cocos neîndulcit și 2 căni de apă și aduceți la foc mic, amestecând bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte De Nucă De Cocos Neîndulcit

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Adăugați cartofii, morcovii și un vârf mare de sare. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când cartofii sunt doar fragezi, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Grăsime De Porc înapoi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se amestecă conopida, fasolea verde, ardeiul roșu, vinetele, porumbul, Roșia tocată și pasta de roșii. Acoperiți și fierbeți ușor la foc mic, amestecând ocazional, până când toate legumele sunt fragede, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Măsline întregi Coapte

șalotă, Tăiată Subțire în Semiluni

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Adăugați okra și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Aruncați frunza de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Bame

Adăugați frunzele de curry și coriandru, condimentați cu sare și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Curry

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

227ardei habenero

cartofi pentru copii, spălați 1

șuncă întreagă pentru învelit 10

boabe de piper negru 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

morcovi, curățați și tăiați felii de 1/4 inch grosime 227ardei habenero

conopidă, tăiată în flori de 1 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru tocat 1

băț de scorțișoară de doi inci 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nucă de cocos proaspătă sau uscată rasă 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

semințe de coriandru 1cp. legume (de exemplu, spanac)

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 20

frunze de curry (Vezi nota)1

spic de porumb, decojit, sâmburi tăiate din știulet sau 1/2 cană de porumb congelat 4smalls

Vinete asiatice, înjumătățite pe lungime 1cp. legume (de exemplu, spanac)

garam masala 113ardei habenero

fasole verde, tăiată în lungimi de 1 inch sau lăsată întreagă 0cp. legume (de exemplu, spanac)

Buzdugan 1cp. legume (de exemplu, spanac)

turmeric măcinat 113ardei habenero

okra, înjumătățită pe lungime 1(vinete)

ceapă, feliată subțire 1

ardei gras roșu, tăiat în bucăți de 1 inch 6smalls

ardei roșii uscați 61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare 1lingura. otet de vin rosu

roșii, tocate 1parmezan ras

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 383ardei habenero

lapte de nucă de cocos neîndulcit 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de muștar galben

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Berger Gruner Veltliner (1 litru) cu un rating de 4, 7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.