Supă Picantă De Legume Cu Linte
Supa de legume cu linte picantă necesită aproximativ 1 oră și 30 de minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 302 calorii, 18g de proteine, și 5g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4. Pentru $ 1.5 pe portie, această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Toateretete are 1 fani. Funcționează bine ca fel principal. Un amestec de salvie frecat, frunze de cimbru, piper măcinat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular uimitor de 89%. Rețete similare sunt Supă de linte roșie și legume, Supă De Legume Cu Linte, și Supă De Legume Cu Linte.
Instrucțiuni
Preîncălziți un cuptor la 375 grade F (190 grade C). Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu.
Tăiați ardeii în jumătate de sus în jos; scoateți tulpina, semințele și coastele, apoi așezați ardeii tăiați lateral pe foaia de copt pregătită.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până la limp, 30 până la 40 de minute. Întoarceți ardeii la jumătatea gătitului. Odată gata, așezați ardeii într-un castron și sigilați bine cu folie de plastic. Lăsați ardeii să se aburească în timp ce se răcesc, aproximativ 20 de minute. Odată răcit, îndepărtați pielea și aruncați-o. Se taie ardeii
Între timp, aduceți apa și lintea la fiert într-o cratiță la foc mare. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți până când lintea este fragedă, aproximativ 30 de minute.
Se scurge, se clătește și se lasă deoparte.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Se amestecă morcovul, ceapa și broccoli; gătiți și amestecați până când ceapa s-a înmuiat, aproximativ 5 minute.
Se toarnă o parte din bulionul de legume, se acoperă și se aburesc legumele până se înmoaie.
Se toarnă bulionul de legume rămas și ardeii tocați; condimentează cu fulgii de ardei roșu, ghimbir, piper negru, cimbru și salvie. Se fierbe până când aromele se reunesc și legumele sunt foarte fragede, aproximativ 20 până la 30 de minute.
Adăugați apă dacă este necesar pentru a vă menține consistența dorită. Amestecați lintea gătită până la cald.
Dacă doriți, turnați supa într-un blender, umplând ulciorul nu mai mult de jumătate plin. Țineți apăsat capacul blenderului cu un prosop de bucătărie pliat și porniți cu atenție blenderul, folosind câteva impulsuri rapide pentru a face supa să se miște înainte de a o lăsa pe piure. Puree în loturi până la neted și se toarnă într-un vas curat. Alternativ, puteți folosi un blender de băț și puteți curăța supa chiar în vasul de gătit.