Stridii prăjite cu cremă de țelină și șuncă de Virginia

Name: Stridii prăjite cu cremă de țelină și șuncă de Virginia
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grăsime de porc înapoi; 6 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 3 ceapa țelină, tăiată fin; 1 lingura. otet de vin rosu rădăcină de țelină, decojită și tăiată cubulețe și păstrată în apă acidulată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de țelină; 1 ciorchini pătrunjel cu frunze plate, frunze culese și tocate grosier; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Șuncă de Virginia, tăiată mărunt; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. smântână grea, plus 4 uncii; 2 lămâi, zestate și stoarse; 36 Stridii de Atlantic, de preferință Chinquoteague, sau orice soi mediu mare, proaspăt; 6 creveți și cu vene Sare De Mare; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. unt nesărat

Stridii fript cu crema de telina si sunca Virginia necesită aproximativ 55 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6 și costă 1,41 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 276 calorii, 5g de proteine, și 24g de grăsime per portie. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, rădăcină de țelină, sare de mare și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular destul de rău de 32%. Rețete similare includ Stridii prăjite cu cremă de țelină și șuncă de Virginia, Stridii Fript, și Stridii Umplute Fript.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Scoateți stridiile și scurgeți, economisind lichiorul de stridii pentru sos și cojile de sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

(recomandat: Sos A1)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Într-o cratiță necorozivă, adăugați lichiorul de stridii, 8 uncii de smântână grea, semințele de țelină, frunzele de dafin, pătrunjelul, coaja de lămâie și sucul. Se aduce la fierbere și se lasă să se reducă cu 1/

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De țelină

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Grăsime De Porc înapoi

Nonpareils Argintii

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se strecoară printr-o sită fină și se întoarce amestecul de cremă în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați țelina și șunca fin tăiate cubulețe și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Mustar Preparat, Optional

Adăugați ardeiul negru și verificați dacă este sărat, deoarece șunca va adăuga multă sare amestecului. Dacă este prea sărat, (jamboanele vor varia în sare) adăugați puțin mai multă cremă. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Sare, Pentru Marginile Paharului

Mustar Preparat, Optional

Scurgeți rădăcina de țelină și, într-o altă cratiță, adăugați rădăcina de țelină. Se acoperă cu apă proaspătă, sărată și se aduce la fierbere. Gatiti pana cand se inmoaie si se scurge. Într-un robot de bucătărie, adăugați rădăcina de țelină, untul și smântâna rămasă și piureul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Telina

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Așezați 1/2 linguriță de piure de rădăcină de țelină în fiecare dintre cojile de stridii, acoperiți cu o stridie și lingurați crema de șuncă de țelină peste stridii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Telina

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

(recomandat: Sos A1)

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Mustar Preparat, Optional

Așezați stridiile umplute pe patul de sare de mare pe o tigaie și fierbeți-le în cuptor timp de aproximativ 5 minute sau până se rumenesc și se bulbucează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți