Sosul roșu genovez este un fără gluten, primar și דל פחמימות, sos. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 67g de proteine, 70g de grăsime, și un total de 1051 calorii. Pentru $ 6.56 pe portie, această rețetă acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ceapă, evoo, șuncă ușoară și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 35 de minute. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Sos De Chile Roșu Sud-Vest, Genovese Cannelloni, și Trofie a la Genovese.
Instrucțiuni
1
Încălziți EVOO într-un cuptor olandez la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Yukon
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
2
Adăugați pancetta și randați până începe să se crocante, apoi adăugați șunca și amestecați încă un minut sau încă 2.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cuțite Generoase De Garam Masala
Mustar Preparat, Optional
3
Adăugați vițelul și rupeți-l în bucăți fine, până se rumenesc ușor. Apoi adăugați usturoiul, frunza de dafin și ceapa și condimentați cu sare și piper și puțină nucșoară.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Grăsime De Porc înapoi
1 Sticlă (325 G) De Sos Dulce-acrișor, împărțit
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
Ceapă Prăjită Cu Cheddar
1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)
4
Lăsați ceapa să gătească, parțial acoperită, timp de câteva minute, apoi amestecați pasta de roșii până când este parfumată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
Ceapă Prăjită Cu Cheddar
5
Adăugați vinul și încălziți. Apoi adăugați laptele, reduceți focul la minim și fierbeți ușor 3 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chifle Albe De Cină
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
6
Adăugați puțin stoc sau apă ori de câte ori sosul devine prea gros, până la 2 căni pe parcursul timpului de gătit. Se răcește și se dă la frigider sau se congelează pentru masa înainte de preparare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
2/3 Cană (115 G) Chipsuri De Ciocolată Semidulce
7
Pentru a servi, fierbeți pastele în apă sărată în al dente; rezervați 1 cană apă de gătit cu amidon chiar înainte de a scurge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rețetă De Pizzocheri
2/3 Cană (115 G) Chipsuri De Ciocolată Semidulce
8
Se adaugă în sos, se aruncă cu pastele și puțină brânză și se servește în boluri puțin adânci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Rețetă De Pizzocheri
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Echipamente pe care le vei folosi
Cum Ar Fi Ciocolata Super Umedă Betty Crocker, Coaptă Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie