Somon afumat cu creveți, cremă de hrean și vinetă de tei

Name: Somon afumat cu creveți, cremă de hrean și vinetă de tei
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm crincormme fraiche; 1 Oreos dublu umplut ghimbir proaspăt ras; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 2 Bucăți de caramele Heath Bar sos de hrean; 4 pumni ardei iute serrano sau 1 ardei jalapeño mare, fără semințe și tocat; 2 limes; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 creveți și cu vene Pepperoncini, pentru garnitură; 20 mari creveți, cu scoici pe; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. somon afumat feliat subțire

Somonul afumat cu creveți, cremă de hrean și vinaigretă de Lime este un fără gluten, primar și pescatarian felul principal. Această rețetă face 2 porții cu 442 calorii, 23g de proteine, și 34G de grăsime fiecare. Pentru $ 4.35 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 14 persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper, somon, salată verde și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a utiliza până limes ai putea urma acest curs principal cu Granita De Pepene Verde ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Somon afumat cu cremă de hrean, Somon afumat și cremă de hrean cu chipsuri de cartofi, și Pâine prăjită Pumpernickel cu somon afumat și cremă de hrean.

Instrucțiuni

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați creveții și gătiți până la roz, una până la două minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Scurgeți creveții într-o strecurătoare, apoi aruncați într-un castron cu apă cu gheață. Când se răcește, se scurge din nou. Îndepărtați cojile, lăsând cozile aprinse. (Puteți elimina cozile dacă doriți.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați crinculme fraiche și hreanul. Condimentează după gust cu sare și piper

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creme Fraiche

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Folosind un microplan, zestați unul dintre tei. Apoi sucați ambele limes.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Microplan

Adăugați coaja și sucul în al doilea castron, împreună cu mierea și ghimbirul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateți până se combină. Continuați să bateți și stropiți încet în uleiul de măsline. Condimentează pansamentul după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Într-un castron mare, aruncați salata verde cu aproximativ jumătate din pansament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați mai mult pansament dacă salata verde pare subîmbrăcată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

Așezați două uncii de somon pe o farfurie. Completați fiecare cu zece creveți, câteva bucăți de sos de hrean, o mână de salată verde și o picătură de pansament. Repetați procesul pe o a doua placă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Hrean

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Microplan

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

crincormme fraiche 1Oreos dublu umplut

ghimbir proaspăt ras 2Bucăți de caramele Heath Bar

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 2Bucăți de caramele Heath Bar

sos de hrean 4pumni

ardei iute serrano sau 1 ardei jalapeño mare, fără semințe și tocat 2

limes 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2creveți și cu vene

Pepperoncini, pentru garnitură 20mari

creveți, cu scoici pe 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

somon afumat feliat subțire

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca la crema Russian River Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 28 de dolari pe sticlă.