Reteta Shortcakes căpșuni-lămâie ar putea satisface pofta de Sud în aproximativ 1 oră și 30 de minute. Această rețetă servește 10 și costă 88 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 281 calorii. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână unt, topping bătut, zahăr turbinado și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Shortcakes Cu Căpșuni-Busuioc-Lămâie, Shortcakes cu căpșuni cu cremă de lămâie Meyer, și Shortcakes Cu Căpșuni pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 42
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
2
Cântăriți sau lingurați ușor 9 uncii (aproximativ 2 căni) făină în căni de măsurare uscate și nivelați cu un cuțit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Cupa De Măsurare
Cuțit
3
Combinați 9 uncii de făină, 1/4 cană de zahăr granulat, praf de copt, bicarbonat de sodiu și 1/4 linguriță de sare într-un castron mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Granulat
Bicarbonat De Sodiu
Făină Pentru Toate Scopurile
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
4
Tăiați untul răcit cu un blender de patiserie până când amestecul seamănă cu o masă grosieră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
5
Combinați 1 1/4 căni de zară și coaja de lămâie rasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lapte Bătut
Coaja De Lamaie
6
Adăugați amestecul de zară în amestecul de făină și aruncați ușor cu o furculiță pentru a combina. (Aluatul trebuie să fie umed și despre textura brânzei de vaci.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză De Vaci
Lapte Bătut
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
7
Înveliți o tigaie rotundă din metal de 9 inci sau o foaie de copt cu spray de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
Formă De Tort
8
Așezați 1/2 cană de făină într-un vas puțin adânc. Scoateți 10 porții egale de aluat în vas. Modelați ușor fiecare porție într-o rundă aruncând făină pentru a ajuta la modelarea aluatului. Aranjați în tigaie. Aruncați excesul de făină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
9
Ungeți aluatul cu unt topit și presărați uniform cu 1 lingură de zahăr turbinado.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Turbinado Zahăr
Unt
Aluat
10
Coaceți la 425 timp de 22 de minute sau până când prăjiturile se rumenesc ușor. Se răcește în tigaie pe grătar timp de 10 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Suport De Sârmă
Cuptor
Tigaie
11
Scoateți shortcakes din tigaie. Se răcește pe grătar.
Echipamente pe care le vei folosi
Suport De Sârmă
Tigaie
12
Combinați fructele de pădure, 1/4 cană zahăr granulat și suc de lămâie; aruncați pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Granulat
Suc De Lămâie
Fructe De Padure
13
Lăsați să stea 15 minute. Împărțiți fiecare shortcake în jumătate; lingură aproximativ 1/3 cană amestec de fructe de pădure și 2 linguri biciuit topping în fiecare.
Southern funcționează foarte bine cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.