Salsa De Porumb Afumat

Name: Salsa De Porumb Afumat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 urechi de porumb proaspăt, decorticate; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 2 căței de usturoi, tocați; 1 buchet ceapă verde, tăiată; 1 Oreos dublu umplut chimen măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sos fierbinte chipotle îmbuteliat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm (despre) ulei de măsline, divizat; 2 ardei grași roșii, sferturi, însămânțați

Salsan de porumb afumat este un fără gluten și vegan hor d ' oeuvre. Această rețetă servește 4. O porție conține 209 calorii, 3G de proteine, și 15g de grăsime. Pentru $1.36 pe portie, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mexicană. Un amestec de urechi de porumb, chimen măcinat, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Salsa De Porumb Afumat, Salsa de porumb afumat și avocado, și Salsa De Porumb La Grătar.

Instrucțiuni

Pregătiți grătarul (căldură mare).

Ungeți ardeii grași, porumbul și ceapa verde cu puțin ulei de măsline. Grătiți legumele până se carbonizează bine în pete, întorcându-se ocazional cu clești și îndepărtând bucățile pe măsură ce se rumenesc, 5 minute pentru ceapa verde, 10 până la 15 minute pentru ardeii grași și porumbul. Se răcește ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Ceapa Verde

Legume

Ulei De Măsline

Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Clește

Tăiați ardeii grași și ceapa verde în bucăți de 1/3 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Ceapa Verde

Tăiați porumbul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mică grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adauga usturoiul si chimenul; saut până când usturoiul începe să sfârâie, dar nu se rumeneste, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Chimen

Se toarnă într-un castron mare; se amestecă în suc de lămâie și sos fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Sos Fierbinte

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă în legume. Condimentează după gust cu sare și piper. Se răcește complet; se amestecă în coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Legume

1 Kg Tortillas De Maíz

Per porție: calorii (kcal) 122,8, % calorii din grăsimi 57,1, grăsimi (g) 7,8, grăsimi saturate (g) 1,1, colesterol (mg) 0, carbohidrați (g) 13,1, fibre dietetice (g) 2,5, zaharuri totale (g) 2,8, proteine (g) 2,3

Bon App Ampercoltit

Echipamente

Ingrediente

Porții:

urechi de porumb proaspăt, decorticate 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat 2

căței de usturoi, tocați 1buchet

ceapă verde, tăiată 1Oreos dublu umplut

chimen măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

sos fierbinte chipotle îmbuteliat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

(despre) ulei de măsline, divizat 2

ardei grași roșii, sferturi, însămânțați

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Jimmy John ' s vin de Sandwich Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.