Sărbători German Stollen
Ai nevoie de un desert lacto ovo vegetarian? Stollen german de vacanță ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție conține 282 de calorii, 5 g de proteine și 12 g de grăsimi. Această rețetă servește 36. Pentru 43 de cenți per porție, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. Vă este adus de Taste of Home. Mergeți la magazin și cumpărați coajă de lămâie, migdale tăiate, unt și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de uimitor de 20%. German Stollen, Stollen (pâine germană de Crăciun) și Lebkuchen de vacanță (fursecuri germane cu condimente) sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Într-un castron mare, combinați 3 căni de făină, 1 ceașcă de zahăr, drojdia și sarea. Într-o cratiță, încălziți laptele și 1-1/2 cană de unt la 120°-130°.
Adăugați la ingredientele uscate; bate doar până se umezește. Bateți ouăle până se omogenizează. Se amestecă suficientă făină rămasă pentru a forma un aluat moale.
Adăugați extractul de migdale, coaja de lămâie și extractul de rom dacă doriți. Se amestecă migdalele, cireșele, coaja de lămâie și portocală confiată și stafidele (aluatul va fi ușor lipicios).
Întoarceți-vă pe o suprafață puternic făinată; framanta pana se omogenizeaza si elastic, aproximativ 6-8 minute.
Se pune într-un bol uns cu unsoare, întorcându-se o dată pentru a unge blatul. Se acoperă și se lasă la crescut într-un loc cald până aproape că se dublează, aproximativ 1-1/2 ore.
Punem aluatul în jos; se intoarce pe o suprafata usor infainata. Împărțiți în treimi.
Rulați fiecare porție într-un format de 15 inchi. x 8 inchi. oval. Topiți untul rămas.
Ungeți fiecare oval cu 1 lingură de unt și stropiți cu 2 lingurițe de zahăr rămas. Îndoiți o parte lungă a ovalului până la 1/2 inch de partea opusă; apăsați ușor marginile pentru a sigila.
Puneți în foi de copt tapetate cu pergament sau ușor unse. Curba se termină ușor. Acoperiți și lăsați să crească timp de 30 de minute.
Coaceți la 350° timp de 30-35 de minute sau până când se rumenesc.
Se unge cu untul topit rămas; scoateți din tigăi pe grătare pentru a se răci.
Combinați ingredientele pentru glazură; burni peste stollen.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Băutură Alcoolică, Ingrediente, Categoria De Produse Alimentare, (se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume), Semințe De Leuștean Pudră, Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan, Port, Vin De Desert, Riesling, Lichior De Rodie Sau Suc De Merișoare, Moscato, Tipul Elementului De Meniu, Dornfelder, Moscato Dasti
Stollen funcționează foarte bine cu Crem Sherry, Băutură alcoolică și Ingredient. O regulă comună de asociere a vinurilor este să vă asigurați că vinul este mai dulce decât mâncarea. Deserturile delicate se potrivesc bine cu Moscato d'Asti, deserturile cu nuci cu crema de sherry, iar deserturile cu caramel sau ciocolata se potrivesc bine cu porto. Ai putea încerca NV Solera Cream Sherry. Recenzorilor le place destul de mult, cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![NV Solera Cremă Sherry]()
NV Solera Cremă Sherry
Solera Crem Sherry are o nuanță de chihlimbar strălucitor și o nuanță profundă de cupru. Cu arome de butterscotch și nuci pecan, aromele de nuci sărate dulci și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un gust rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un final lung și aromat.