Quinoa cu Shiitakes și mazăre de zăpadă
Quinoa cu Shiitakes și mazăre de zăpadă ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 4 și costă 5,84 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 10g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 243 calorii. 3 persoane au fost impresionate de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Dacă aveți ulei de susan, sare și piper kosher, sos de soia și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este mare. Încercați Carne de vită prăjită cu mazăre de zăpadă și Shiitakes, Mazăre de zăpadă prăjită cu Shiitakes și ghimbir, și Salată De Quinoa Prăjită Cu Scoici Și Mazăre De Zăpadă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați quinoa și 2 căni de apă într-o cratiță mică. Se aduce la fierbere la foc mare. Se amestecă o dată, se acoperă și se reduce focul la minim. Continuați să gătiți până când apa este absorbită și quinoa este fragedă, aproximativ 20 de minute.
Scoateți din căldură și lăsați să stea 5 minute, descoperiți și pufați cu o furculiță.
Între timp, încălziți 1 linguriță de ulei de susan într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu-mare.
Adăugați usturoiul și gătiți până la parfum, aproximativ 1 minut.
Adăugați ciupercile și continuați să gătiți, amestecând, până când ciupercile sunt fragede, aproximativ 5 minute.
Adăugați mazărea de zăpadă, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Gatiti, amestecand, pana la verde stralucitor, dar inca crocant-fraged, aproximativ 3 minute.
Combinați quinoa gătită, amestecul de ciuperci, sosul de soia, scallions și restul de 2 lingurițe de ulei de susan într-un bol mediu. Aruncați ușor pentru a combina. Condimentează cu sare și piper suplimentar.
Serviți cald sau la temperatura camerei.
Calorii: 210 grăsime: 6 grame grăsimi saturate: 1 gram proteine: 8 grame carbohidrați: 32 grame zahăr: 2 grame fibră: 4 grame Colesterol: 0 miligrame Sodiu: 260 miligrame