Pui prăjit cu pastă de rozmarin-usturoi

Name: Pui prăjit cu pastă de rozmarin-usturoi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar boabe de piper negru; 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare de mare fină sau sare kosher grosieră; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 5 boabe de ienupăr; 4 Bucăți de caramele Heath Bar 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ambalate slab) frunze proaspete de rozmarin, tocate mărunt, plus 3 crenguțe întregi de rozmarin proaspăt; 2 kilograme pui întreg (de preferință organic), coloana vertebrală și gâtul îndepărtate (rezervat pentru stocul ușor de pui de casă, dacă se face)

Puiul prăjit cu pastă de rozmarin-usturoi este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 6 porții. Acest fel principal are 420 calorii, 34G de proteine, și 30g de grăsime pe porție. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Epicurious. Un amestec de boabe de piper, fructe de ienupăr, frunze de rozmarin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma fructele de ienupăr, puteți urma acest fel principal cu Tarte cu Gin Tonic ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 42%, care este solid. Încercați Pui Prăjit Cu Pastă De Rozmarin-Usturoi, Pui prăjit cu pastă de rozmarin-usturoi, și Rozmarin Usturoi Friptură De Pui pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați rozmarinul tocat și următoarele 4 ingrediente în mortar și zdrobiți cu pistil sau amestecați în mini procesor până se formează pastă grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Se amestecă în ulei. Clătiți puiul; se usucă. Frecați 1 linguriță de amestec de plante peste partea osoasă a puiului. Întoarceți puiul și deschideți-l ca o carte; așezați puiul, cu pielea în sus, pe suprafața de lucru. Slăbiți pielea din carnea de sân și coapsă; frecați amestecul de plante rămas peste carne sub piele. Frecați orice amestec de plante rămase în afara puiului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Așezați crenguțe de rozmarin în vas de copt din ceramică sau sticlă de 13x9x2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Așezați puiul, cu pielea în sus, deasupra crenguțelor de rozmarin în vas. Faceți înainte: se poate face cu 8 ore înainte. Se acoperă cu folie de plastic și se răcește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin

Pui întreg

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Lăsați să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de prăjire.

Poziționați suportul în centrul cuptorului și preîncălziți-l la 400 buc.F. pui fript descoperit până când termometrul cu citire instantanee introdus în cea mai groasă parte a coapsei înregistrează 170 buc. F, aproximativ 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui Prăjit

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Transferați puiul în platou și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

* Disponibil în secțiunea de condimente din majoritatea supermarketurilor.

Chardonnay este o potrivire bună pentru acest meniu. În conformitate cu spiritul acestei cine prietenoase cu pământul, mergeți cu o sticlă domestică. Ne place 2006 Frog ' s Leap Chardonnay ($2

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chardonnay