Pui Prăjit Chile Verde

Green Chile Fried Chicken ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 26g de grăsime, și un total de 416 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $1.15 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați până la 8 ardei iute de păsări thailandeze, făină, zară și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul, puteți urma acest fel principal cu Pâine Vegană Cu Banane Mango ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor este destul de rău. Încercați Prăjituri De Crab Verde Chile Cu Maioneză Verde Chile, Tamales De Pollo Con Chile Verde-Verde Chile Pui Tamales, și Chile-Lime Fried Chicken pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un recipient mare etanș sau într-o pungă congelatoare cu fermoar, combinați puiul, 4 linguri de sare și nucșoară. Frecați bine sarea și nucșoara în pui, apoi turnați cu zară. Sigilați și lăsați saramura peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

A doua zi, scurgeți puiul de saramură în exces. Rezervați Zara și nu uscați puiul. Frecați bine chile verde în pui. Umpleți o farfurie de plăcintă cu puțină făină și câteva vârfuri grele de sare și înmuiați ușor puiul în făină. Scuturați tot excesul. Dacă dragați o dată, lăsați puiul să stea pe un suport de răcire. Dacă dragați de două ori, înmuiați puiul în zară rezervată, scuturând excesul și dragați din nou în făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Boabe Suplimentare De Floarea-soarelui

Bomboane Salvatoare

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

În timp ce puiul se odihnește, încălziți o tigaie mare (de preferință fontă de 12 inci) cu suficient ulei pentru a ajunge la jumătatea puiului la foc mediu. Uleiul este fierbinte atunci când un vârf de făină amestecat cu zară sfârâie ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Bomboane Salvatoare

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați bucăți de pui, cu pielea în jos, asigurându-vă că nu se ating. Se prăjește aproximativ 10 minute sau până când se formează o crustă aurie închisă pe prima parte, apoi se răstoarnă și se prăjește aproximativ încă 10 minute sau până se formează o crustă întunecată. În funcție de grosimea puiului, unele bucăți ar putea avea nevoie să se prăjească pe o a treia parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Scoateți puiul într-un suport de răcire pentru a scurge excesul de ulei. Temperatura internă a puiului trebuie să fie cuprinsă între 165 și 170 de litri f (dacă este mai mică, terminați gătitul puiului într-un cuptor de 400 de litri f). Lăsați puiul să se odihnească zece minute, apoi serviți cald sau la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Echipamente

Bitul De Copt Portocaliu M&m

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Ingrediente

Porții:

1kilograme

bucăți de pui asortate cu os, cu piele (aproximativ 6puțin dovlecel tocat

Făină, după cum este necesar, pentru dragare 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

plus două lingurițe de sare kosher, împărțite 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte cu conținut scăzut de grăsimi 1Oreos dublu umplut

nucșoară, proaspăt măcinată 6puțin dovlecel tocat

Ulei, după cum este necesar, pentru prăjire 6

la 8 ardei iute de păsări thailandeze verzi uscate, semințe îndepărtate și proaspăt măcinate

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili în meniu? Încercați să împerecheați cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.