Pui marocan cu cuscus de caise și sos de măsline verzi în pâine plată

Puiul marocan cu cuscus de caise și sos de măsline verzi în pâine plată durează aproximativ 2 ore și 50 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 112g de proteine, 110g de grăsime, și un total de 1615 calorii. Pentru 5,93 USD pe porție, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână pâine lavosh, suc de lămâie, semințe de chimen și alte câteva ingrediente, o puteți face. Funcționează bine ca fel principal. Este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmăriți un lactate gratuit dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 76%, care este solid. Pui marocan cu gust de caise și măsline, Curat Mănâncă Marocan Caise Cuscus, și Khoubz-Ul Meu Dur ... Pâine Plată Marocană. sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru a pregăti condimentul marocan

Combinați bățul de scorțișoară, cuișoarele, cayenne, chimenul, feniculul, coriandrul și boiaua într-o tigaie uscată la foc mic și prăjiți doar un minut pentru a elibera uleiurile parfumate; agitați tigaia pentru a nu arde. Într-o moară de condimente sau o râșniță de cafea curată, măcinați condimentele prăjite împreună, cu 1 1/2 lingurițe de sare kosher și zahărul brun. (Un sfat: asigurați - vă că ștergeți bine râșnița de cafea înainte de a face din nou cafea-condimentele marocane au un gust grozav pe pui, dar oribile cu cafea.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Umăr

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Zahăr Roșu Grosier

4 Până La 6 Piepți De Pui Cu Os și Piele

Echipamente pe care le vei folosi

Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Salată De Rucola, Pentru Servire

Clătiți puiul cu apă rece, în interior și în exterior, apoi uscați-l cu prosoape de hârtie. Masați pielea de pui cu frecarea condimentelor; asigurați-vă că nu pierdeți niciun loc. Condimentați Generos interiorul puiului cu sare și piper. Umpleți jumătățile de lămâi, coriandru și usturoi în cavitate și așezați puiul într-o tigaie de prăjire prevăzută cu un suport. Îndoiți vârfurile aripilor sub pasăre și legați picioarele împreună cu șirul de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Stropiți uleiul peste tot puiul. Dacă aveți timp, lăsați puiul să se marineze timp de 30 de minute pentru a obține cu adevărat aromele adânc în carne. Prăjiți puiul timp de 1 oră; introduceți un termometru cu citire instantanee în cea mai groasă parte a coapsei; dacă citește 160 de grade F, S-a terminat. Lăsați puiul să se odihnească timp de 10 minute, astfel încât sucurile să se poată așeza înapoi în carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Scoateți și aruncați pielea de la pui. Trageți puiul din os și tăiați carnea, cu degetele sau cu 2 furci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Puneți puiul mărunțit într-un castron mare și stoarceți jumătățile de lămâie care au gătit în interiorul păsării peste carne pentru a se umezi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Ceapa Tocata

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Puneți cuscusul într-un castron mediu; se toarnă apa peste el, se amestecă cu o furculiță pentru a se combina. Acoperiți și lăsați să stea timp de 10 până la 15 minute, apoi descoperiți și pufați cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Puneți caisele, migdalele, ceapa verde, menta și coriandrul pe o tăietură și tocați grosier totul; adăugați acest lucru la cuscus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Brânză Tallegio, Tocată

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Adăugați sucul de lămâie, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Aruncați ușor pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

Pentru a pregăti sosul verde de măsline: într-o tigaie mică, încălziți 2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar Tocat Sau Orice Plantă Proaspătă Care Vă Place

Fripturi De Carne Din New York

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Se sotează șalotele și chile la foc mic timp de 8 minute până se caramelizează, apoi se răzuiește într-un robot de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

1 Cană De Usturoi Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați măslinele, pătrunjelul, oțetul, sucul de lămâie și 1/2 cană de ulei; piure 3 minute bune până se omogenizează complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Aluat De Pâine De Porumb

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Pentru a pune totul împreună: puneți puiul mărunțit și cuscusul pe pâinea lavosh, adăugați câteva linguri de sos de măsline și rulați sandvișul. Înfășurați în folie și duceți sandvișul la un picnic, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Recipient Ceapa Tocata

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

4 Roșii Medii, Tăiate în Bucăți

Aluat De Pâine De Porumb

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Unt Nesărat, Rece și Tăiat Cubulețe, Plus 1 Lingură Pentru Tigaie