Pui fript de soia-ghimbir cu ciuperci Shiitake

Name: Pui fript de soia-ghimbir cu ciuperci Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană de cartofi dulci fierți; 3 kilograme Pepperoncini, pentru garnitură; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil crengute de cilantro, clătite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui degresat cu grăsime; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ghimbir proaspăt tocat grosier; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci shiitake proaspete (2 in. caps); 10 cuișoare usturoi, curățat și zdrobit; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceașcă piept de curcan gătit mărunțit; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi sos de hoisin preparat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mirin (vezi note) sau sake; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 cani sos de prune; 8 creveți și cu vene Sare și piper; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Ulei de susan asiatic (prăjit); 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi

Puiul fript de soia-ghimbir cu ciuperci Shiitake ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 958 calorii, 71G de proteine, și 54g de grăsime pe porție. Pentru $ 7.99 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ghimbir, pui, ceapă verde și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma ghimbirul proaspăt, puteți urma acest fel principal cu Cookie-Uri Proaspete De Ghimbir ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Supă de pui cu ghimbir și ciuperci Shiitake, Pui Glazurat Cu Soia De Ghimbir Lipicios, și Ciuperci și găluște shiitake cu bulion de ghimbir.

Instrucțiuni

Într - o tigaie de 10 până la 12 litri, combinați 1 cană sos de soia, zahăr brun, 1/4 cană ghimbir, 6 căței de usturoi și 4 litri de apă; se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi De Usturoi

Zahăr Brun

Sos De Soia

Ghimbir

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți măruntaiele din pui și rezervați-le pentru alte utilizări. Scoateți și aruncați bucățile de grăsime. Clătiți bine pasărea în interior și în exterior; străpungeți pielea peste tot cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Așezați pieptul de pui în saramură; acoperiți și răciți cel puțin 4 sau până la 12 ore, întorcând pasărea de mai multe ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Saramură

Aruncați saramura și clătiți bine puiul sub apă curentă rece, frecând ușor; se usucă. Dacă doriți, pliați vârfurile aripilor sub prima îmbinare. Setați pieptul de pasăre pe un suport în formă de V într-o tigaie de 11 pe 17 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Saramură

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Începând de la gât, ușurați ușor degetele sub piele pentru a le slăbi peste sân. Împingeți 1/4 cană de coriandru tocat sub piele și întindeți uniform pe sân.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Așezați crenguțe de coriandru în cavitatea corpului; adăugați 2 linguri de ghimbir și restul de 4 căței de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi De Usturoi

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

Ghimbir

Presărați ușor puiul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pui întreg

Prăjiți într-un cuptor obișnuit sau cu convecție 425 timp de 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Între timp, într-un castron mare, amestecați 1/4 cană de sos de soia rămas, 2 linguri de ghimbir și 1/4 cană de coriandru tocat cu bulion, oțet, mirin, hoisin și ulei de susan. Clătiți și scurgeți ciupercile shiitake; tăiați și aruncați tulpinile. Clătiți și scurgeți ceapa verde; tăiați și aruncați capetele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Shiitake

Ceapa Verde

Ulei De Susan

Sos De Soia

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

Oțet

Ghimbir

Sos Hoisin

Bulion

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați blaturile verzi și tocați; tăiați și fundul alb.

Se amestecă ciupercile, părțile albe tocate de ceapă și toate, cu excepția a 1/2 cană, blaturile verzi tocate cu amestec de soia. Ridicați cu o lingură cu fante și distribuiți în jurul puiului în tigaie; rezervați amestecul de soia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Pui întreg

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Tigaie

Continuați să prăjiți puiul, întorcând legumele cu o spatulă largă după aproximativ 20 de minute, până când un termometru introdus prin cea mai groasă parte a sânului până la os ajunge la 170 sau 180 prin cea mai groasă parte a coapsei la articulație, cu 3/4 până la 1 1/4 ore mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui Prăjit

Legume

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Introduceți o furculiță de sculptură în cavitatea corpului, piercing carcasă; ridicați pasărea și înclinați pentru a scurge sucurile în tigaie. Puneți puiul pe un platou cu margini. Cu o lingură cu fante, aranjați legumele în jurul puiului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Sculptură Furculiță

Tigaie

Lăsați să se odihnească într-un loc cald aproximativ 15 minute.

Între timp, degresați și aruncați grăsimea din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați amestecul de soia rezervat și amestecați adesea la foc mare, răzuind bucățile rumenite, până când se reduce la 3/4 cană, aproximativ 10 până la 12 minute.

Se toarnă printr-o strecurătoare fină într-un ulcior sau castron mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Sita