Plăcintă cu bezea cu cartofi dulci a bunicului
Placinta cu bezea cu cartofi dulci a lui Grandaddy ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia cu rețete de desert. Această rețetă face 8 porții cu 370 de calorii, 6 g de proteine și 19 g de grăsime fiecare. Pentru 94 de cenți per porție, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes necesită unt, ouă, lapte și zahăr. 135 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 54%. Acest scor este solid. Placinta cu cartofi dulci cu bezea cu marshmallow, placinta cu cartofi dulci cu bezea cu marshmallow si placinta cu cartofi dulci cu bezea marshmallow sunt foarte asemanatoare cu aceasta reteta.
Instrucțiuni
Puneți cartofii dulci într-o oală mare și acoperiți cu apă. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la mediu-scăzut, acoperiți și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.
Scurgeți și lăsați să se usuce la abur timp de un minut sau două.
Transferați cartofii dulci într-un castron și lăsați să se răcească aproximativ 10 minute.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F (175 de grade C). Tapetați un vas de plăcintă de 9 inci cu crustă de plăcintă necoaptă.
Piureați cartofii dulci ușor și amestecați untul, 3/4 de cană de zahăr, sare, lapte, gălbenușuri de ou, scorțișoară și extract de vanilie.
Turnați umplutura în crusta de plăcintă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când umplutura se fixează și crusta de plăcintă începe să se rumenească, 25 până la 30 de minute.
Puneți albușurile într-un castron curat și bateți până se întăresc cu un mixer electric setat pe mediu, 3 până la 5 minute. Bateți 1/4 de cană de zahăr și 1/2 linguriță de extract de vanilie, până când amestecul menține vârfuri ferme și este lucios.
Scoateți plăcinta din cuptor și puneți bezea peste umplutura de cartofi dulci, răsturnând bezea în vârfuri atractive. Reveniți la cuptor și coaceți până când bezeaua devine maro aurie, aproximativ 10 minute, urmărind cu atenție pentru a nu se arde. Se lasa sa se raceasca inainte de servire.
Vin recomandat: Vin Santo, Recolta Târzie Riesling, Lambrusco Dolce
Vin Santo, Late Harvest Riesling și Lambrusco Dolce sunt alegerile mele de top pentru plăcintă. Aceste vinuri sunt toate dulci, ceea ce este important, deoarece vinul ar trebui să fie, de obicei, mai dulce decât mâncarea pe care o asociați. Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano cu o evaluare de 5 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.
![Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano]()
Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Roșu rubiniu intens, cu arome plăcute persistente și fructate. Sec, dar fructat în același timp. Moale și proaspăt la gust.