Piept De Vită Texas La Grătar

Name: Piept De Vită Texas La Grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de grătar achiziționat (cum ar fi Bull s-Eye); 3 kilograme piept de vită întreg netăiat; 340 ardei habenero un plic de 28 g de mix de ciocolată caldă; 1 parmezan ras 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ardei iute tocati jalape4oro; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham sare grosieră; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lichid-uncii de apă proaspătă; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham cu migdale (40 g fiecare), tocate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Sos Worcestershire

Pieptul de vită Texas la grătar este un fără gluten și fără lactate felul principal. O porție conține 563 calorii, 60g de proteine, și 26g de grăsime. Pentru $ 4.11 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 12. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de sos de grătar achiziționat, zahăr, apă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma oțetul de cidru, puteți urma acest fel principal cu Placinta Cu Otet ca desert. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Hanuka. Această rețetă este tipică bucătăriei evreiești. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este destul de bun. Încercați Piept De Vită La Grătar În Stil Texas, Pieptul la grătar al bunicii din Texas, și Piept De Vită Texas Bbq pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă primele 5 ingrediente într-un castron mic pentru a se amesteca.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Transferați 1 lingură de frecare uscată într-un alt castron mic și rezervați pentru mop.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Răspândiți restul de frecare uscată pe toată pieptul. Se acoperă cu plastic; se răcește peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Arbol

Condimente Uscate Freca

Se amestecă primele 6 ingrediente plus frecare uscată rezervată într-o cratiță medie grea. Se amestecă la foc mic 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se toarnă 1/2 cană mop în castron; acoperiți și răciți pentru utilizare în sos. Acoperiți și răciți mopul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Urmând instrucțiunile producătorului și folosind cărbune natural, porniți focul în fumător. Când cărbunele este cenușiu, scurgeți 1/2 cană așchii de lemn și împrăștiați peste cărbune. Aduceți fumătorul la 200 F. la 225 F., reglând temperatura prin deschiderea orificiilor de aerisire mai largi pentru a crește temperatura și închiderea ușoară pentru a reduce temperatura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Așezați pieptul, partea grasă în sus, pe raft în fumător. Capac; gatiti pana cand se inmoaie cand este strapuns cu furculita si termometrul pentru carne introdus in registrele centrale 185 buc.F., aproximativ 10 ore (intoarceti pieptul pentru ultimele 30 de minute). La fiecare 1 1/2 până la 2 ore, adăugați suficient cărbune pentru a menține un singur strat și pentru a menține temperatura de 200 F. la 225 F. Temperatura; adăugați 1/2 cană așchii de lemn drenate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Periați pieptul cu mop răcit în tigaie de fiecare dată când fumătorul este deschis.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați pieptul în platou; lăsați să stea 15 minute. (Se poate face cu 1 zi înainte. Se răcește 1 oră. Înfășurați în folie; rece. Înainte de a continua, reîncălziți pieptul, încă înfășurat, în 350 de cuptor F. aproximativ 45 de minute.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Cuptor

Combinați sosul de grătar și pudra de chili într-o cratiță mică și grea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Grătar

Praf De Chili

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați orice sucuri acumulate din piept și aduceți la fierbere, subțierea sosului cu o parte din mopul rezervat de 1/2 cană, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Tăiați subțire pieptul peste cereale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Serviți, trecând sosul separat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente

Bol

Tigaie Cu Sos

Termometru De Bucătărie

Tigaie

Folie De Aluminiu

Cuptor

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de grătar achiziționat (cum ar fi Bull ' s-Eye)3kilograme

piept de vită întreg netăiat 340ardei habenero

un plic de 28 g de mix de ciocolată caldă 1parmezan ras

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ardei iute tocati jalape4oro 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)3Crustă: firimituri de biscuiți graham

sare grosieră 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lichid-uncii de apă proaspătă 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

cu migdale (40 g fiecare), tocate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru pieptul de vită. Toate aceste vinuri roșii se pot descurca cu aroma cărnoasă și fumurie a pieptului. Dacă vorbiți de piept tradițional evreiesc, veți dori să căutați un vin roșu kosher. Ai putea încerca Redbank Long Paddock Shiraz-Cabernet. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 10 dolari pe sticlă.