Amestecarea Shiraz și Cabernet Sauvignon din climatul rece selectatpodgorii în cuptoare, Regele și Yarra văile Victoria ne-a permis săproduceți un vin cu o multitudine de senzații de aromă. Arome de boabe roșii șianasonul picant este bine integrat cu stejarul prăjit ca urmare a 12 luniîmbătrânirea pe stejar American și francez de 2-3 ani. Aroma fructelor a fostoptimizat prin fermentație rece. Taninurile mătăsoase și fructele de boabe roșii suntstratificat pe cerul gurii de acest mediu-bodied, distinct fructe condus vin.Acest padoc lung Shiraz Cabernet Sauvignon se va dezvoltafavorabil în sticlă în următorii 2-4 ani și poate fi savurat cumâncăruri consistente din carne sau cu friptură sau miel la grătar la următorul grătar.