Pește-spadă Mofongo

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de fel principal, așa că încearcă Swordfish Mofongo. Această rețetă servește 6 și costă 7,65 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 51 g de proteine, 39 g de grăsimi și un total de 951 de calorii. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Un amestec de sare și piper, ghimbir pudră, pește-spadă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 69%. Acest scor este bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Mofongo, Mofongo cu creveți și Pastrami Mofongo.

Instrucțiuni

Amestecă 6 căni de apă rece cu 2 linguri de sare, într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supa Usoara De Fructe De Mare, La Nevoie, Pentru Servire, Optional

1 Cană De Făină Universală Sau Mai Mult, După Cum Este Necesar

Echipamente pe care le vei folosi

La 6 Pătlagini

Adaugă pătlaginele și lasă la macerat 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Până La 6 Pătlagini Verzi, Decojite și Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch

Într-o friteuză sau o oală cu fundul greu, încălziți suficient ulei pentru a ajunge la jumătatea părților laterale ale oalei, la 375 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Pătlagini Verzi, Decojite și Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Cartofi Fierți

Scoateți pătlaginele din apă, clătiți și uscați cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Tăiat în Porții De 1/2 Inch (2 De Persoană, De 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Adăugați-le în uleiul încins, în reprize, și prăjiți până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Apă Rece

Scoateți-le din ulei pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Intr-un bol mare adaugam faina si asezonam cu sare si piper, dupa gust. Trageți peștele-spadă în făină asezonată, eliminând excesul. Într-o tigaie la foc mediu-mare, adăugați 2 linguri de unt. Cand untul este fierbinte adauga pestele spada. Gatiti pana se rumenesc, aproximativ 4 pana la 5 minute pe fiecare parte. Aranjați medalioanele pe un platou și păstrați la cald până la servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Pește-spadă

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Intr-o cratita, la foc mediu, adauga baconul si caleste pana se rumenesc marginile, apoi scoatem din tigaie si scurgem pe prosoape de hartie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Nuci Pecan Tocate, Optional

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați pătlaginile fierte, ghimbirul, usturoiul, baconul și cartofii într-un robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează bine (nu faceți piure). Se amestecă arpagicul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Scoateți amestecul din robotul de bucătărie într-un vas de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Acoperiți medalioanele de pește-spadă cu fructe proaspete sau bulion ușor de fructe de mare, dacă doriți, și serviți cu amestecul de pătlagină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fructe Proaspete

Pește-spadă

3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

1-1/2 Cană Supă De Pui

Echipamente

La 6 Pătlagini

1 Cană De Cartofi Fierți

Tăiat în Porții De 1/2 Inch (2 De Persoană, De 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Bomboanele Lui Peachie-o

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Nuci Pecan Tocate, Optional

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

113pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

bacon or fatback, chopped 6creveți și cu vene

Light seafood broth, as needed, for serving, optional 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 10pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

arpagic tocat 125pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

făină universală sau mai mult, după cum este necesar 6creveți și cu vene

Fructe proaspete, pentru servire 11 lingură de oregano uscat

usturoi tocat 6creveți și cu vene

Ulei, pentru prăjit 5

to 6 green plantains, peeled and cut into 1/2-inch chunks 2101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi fierți 1Oreos dublu umplut

ghimbir praf 6creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 1kg

fresh swordfish, sliced into 1/2-inch servings (about 2 per person, 3 to 4 ounces each)1Ceapa galbena medie, tocata

apă rece

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Peștele-spadă funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner. Peștele este la fel de divers ca și vinul, așa că este greu să alegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau un Grüner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cu carne, cu aromă puternică, cum ar fi somonul și tonul, poate face față chiar și unui vin roșu ușor, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Weinert Cavas de Weinert. Recenzorilor le place destul de mult, cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.

Weinert Cavas de Weinert

Tonul profund de rubin, cu sclipici violet, ia naștere structura stabilă și viguroasă. Bogăția sa tanică îi garantează longevitatea, dar predomină fructele coapte discrete. Un vin echilibrat, plin de corp, care are parfumuri reminiscente de stejar pe final lung. Un amestec de Cabernet Sauvignon, Malbec și Merlot.