Pâine Italiană Mestecată

Name: Pâine Italiană Mestecată
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 2 pachete Un praf de sare pentru apa la fiert; 1 ou alb, ușor bătut; 2 Ceapa galbena medie, tocata făină universală, divizată; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 1 1 lingură de oregano uscat semințe de Mac sau semințe de susan; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte degresat; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley zahăr, divizat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă (105-115-115-115); 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 fâșie de coajă de lămâie

Chewy pâine italiană ar putea fi doar pâinea pe care o căutați. Această rețetă servește 16. O porție conține 237 calorii, 7g de proteine, și 3G de grăsime. Pentru 21 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este adus la tine de retetele mele. Un amestec de drojdie, semințe de susan, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 57%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Pâine De Pizza Chewy, Pâine moale și masticabilă cu lapte de cocos, și Coacerea pâinii: pâine în stil Italian cu grâu integral Alb.

Instrucțiuni

Se dizolvă drojdia în apă caldă într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați 1 linguriță de zahăr; lăsați să stea 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fâșie De Coajă De Lămâie

Adăugați restul de 5 lingurițe de zahăr, 4 1/2 căni de făină, lapte, ulei și sare; bateți la viteza medie a unui mixer până se omogenizează. Se amestecă 2 căni de făină pentru a forma un aluat moale. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați până când este neted și elastic (aproximativ 10 minute); adăugați suficientă făină rămasă, câte o lingură, pentru a preveni lipirea aluatului de mâini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Fâșie De Coajă De Lămâie

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit, întorcându-l pentru a acoperi. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald (85), fără curenți, 45 de minute sau până când se dublează în vrac. Puneți aluatul în jos și împărțiți-l în jumătate. Lucrând cu 1 porție la un moment dat (acoperiți aluatul rămas pentru a nu se usca), rulați fiecare porție într-un dreptunghi de 14 x 10 inci pe o suprafață ușor făinată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Sos De Curcan, încălzit

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Punch

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Rulați fiecare dreptunghi strâns, începând cu o margine lungă, apăsând ferm pentru a elimina buzunarele de aer; ciupiți cusătura și se termină pentru a sigila.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Așezați rulourile, cu cusătura în jos, pe o foaie mare de copt acoperită cu spray de gătit. Acoperiți și lăsați să crească 30 de minute sau până când se dublează în vrac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Sos De Curcan, încălzit

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Descoperiți aluatul; folosind un cuțit ascuțit, faceți 4 tăieturi diagonale de 1/4 inch adâncime pe vârfurile pâinilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Combinați 2 lingurițe de apă și albuș de ou; periați peste pâini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Se presară cu semințe de mac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Cocos, Prajit, Optional

Coaceți la 375 timp de 30 de minute sau până când pâinile sună goale când sunt bătute.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți din tigaie; lăsați să se răcească pe rafturile de sârmă.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Echipamente

Bomboanele Lui Peachie-o

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

2pachete

Un praf de sare pentru apa la fiert 1

ou alb, ușor bătut 2Ceapa galbena medie, tocata

făină universală, divizată 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 11 lingură de oregano uscat

semințe de Mac sau semințe de susan 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte degresat 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

zahăr, divizat 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă (105-115-115-115)2Bucăți de caramele Heath Bar

1 fâșie de coajă de lămâie

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul poate fi asociat cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Piccini Chianti Classico. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 10 dolari pe sticlă.