Pâine Germană Autentică (Bauernbrot)

Pâinea autentică germană (Bauernbrot) ar putea fi doar pâinea pe care o căutați. Această rețetă servește 8. O porție conține 842 calorii, 26g de proteine, și 3G de grăsime. Pentru 56 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare europeană. Este adus la tine de Toțiretete. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 5 ore. Un amestec de apă caldă, zahăr, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 87%, ceea ce este spectaculos. Rețete similare includ Bauernbrot (pâinea fermierului German), Covrigi Germani Autentici, și Salată Autentică Germană De Cartofi.

Instrucțiuni

Mai întâi, faceți aluatul de aluat. Zdrobiți drojdia într-un bol mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Aluat

șuncă Complet Fiartă, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateti in 1 litru de apa calda si 2 linguri de zahar pana se dizolva. Apa ar trebui să fie doar puțin mai caldă decât temperatura corpului. Treceți treptat în 4 căni de făină, continuând să amestecați până când toate bucățile au dispărut. Acoperiți cu un prosop de vase și lăsați să stea 24 de ore la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

După 24 de ore, amestecați bine, acoperiți și lăsați să stea încă 24 de ore. Va fi un aluat subțire, de culoare deschisă, care este apoi gata de utilizare.

Într-un castron mare, amestecați împreună făina de secară, 4 căni de făină universală, sare și zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Zahăr Pudră, La Nevoie (aproximativ

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se amestecă în aluatul de aluat folosind o lingură de lemn, apoi se amestecă în 2 căni de apă caldă. Transfer aluatul într-un mixer cu suport greu pentru a amesteca primele câteva minute, apoi nu se poate descurca cu aluatul greu și încep să-mi folosesc mâinile întorcând aluatul pe o suprafață făinoasă. Un blat curat funcționează cel mai bine. Frământați aluatul, adăugând câteva linguri de apă la un moment dat dacă este prea rigid. Îndoiți aluatul, trageți-l în afară, orice puteți face pentru a-l frământa bine. Timpul total de frământare ar trebui să fie de 15 până la 20 de minute pentru a obține un aluat neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Aluat

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Un Praf Mare De Sare Fină

Așezați aluatul într-un castron mare, acoperiți și lăsați să crească până se dublează, 1 până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Când aluatul a crescut, răzuiți-l din castron și înapoi pe o suprafață înmuiată. Frământați aproximativ 5 minute. Acest lucru este important pentru a activa glutenul. Formați în 1 sau 2 pâini lungi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați pe foi de copt și lăsați să crească aproximativ 1 oră sau până când degetul lasă o impresie atunci când împungeți ușor pâinea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F (220 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Coaceți pâinea aproximativ 45 de minute pentru 2 pâini, 1 1/2 ore dacă ați făcut o pâine mare. Nu vă faceți griji dacă crusta este întunecată. Pâinea va fi delicioasă și la fel și crusta. Se răcește complet înainte de tăiere. Întotdeauna îngheț jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Un Praf Mare De Sare Fină

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Ingrediente

Porții:

9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 2Ceapa galbena medie, tocata

făină de secară albă 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

plus 2 linguri de apă cu gheață 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă 1Oreos dublu umplut

zahăr alb 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

zahăr alb 43ardei habenero

drojdie proaspătă comprimată

Vin recomandat: Dornfelder, Riesling

Dornfelder și Riesling sunt alegerile mele de top pentru German. Berea ar putea părea alegerea naturală pentru mâncarea germană, dar riesling-ul German se împerechează minunat cu fructe de mare și schnitzel, în timp ce un roșu German precum Dornfelder merge bine cu carnea de vită și vânat. Heinz Eifel Shine Dornfelder sweet Red cu un rating de 3.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.