Konigsberger Klopse (chiftele germane în sos cremos de capere)

Konigsberger Klopse (chiftele germane în sos cremos de capere)
Konigsberger Klopse (chiftele germane în sos cremos de capere) ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul de feluri principale. Această rețetă face 1 porții cu 4830 calorii, 310g de proteine, și 317g de grăsime fiecare. Pentru $28.98 pe portie, această rețetă acoperă 84% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de Recipezaar. Dacă aveți la îndemână unt, sare kosher, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 75%. K cca. nigsberger Klopse-chiftele germane într-un sos cremos de capere, Chiftele în sos de Caper (Konigsberger Klopse), și Bucătărie distrusă chiftele germane cu sos de capere sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

1
Într-o cratiță mare sau cuptor olandez, cum ar fi Le Creuset, încălziți ingredientele bulionului (stoc, frunze de dafin, oțet de cidru, vin alb, boabe de piper și 2 linguri de capere) la foc mic la foc mediu.Între timp, combinați ingredientele de chiftele, amestecați bine.Formați amestecul de carne în bile de dimensiunea mingii de golf (notă: amestecul va fi puțin lipicios și delicat pentru a lucra, dar acest lucru este normal, iar rezultatul va fi o chiftelă umedă și fragedă!).
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe De Sare Fierbinte2 Lingurițe De Sare Fierbinte
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și CimbruMănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
Sani De Fazan Daca)Sani De Fazan Daca)
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)
2
Rotiți-le în făină și puneți-le cu grijă în bulion fierbinte; fierbeți fiecare lot timp de 15 minute, dar nu fierbeți. (Sfat: nu aglomerați chiftele, adică fierbeți doar aproximativ 10-12 chiftele odată). Rețineți că bulionul se va îngroșa pe măsură ce adăugați chiftelele acoperite cu făină, ceea ce va face un sos frumos.Scoateți cu grijă chiftelele din bulionul fierbinte cu o lingură cu fante și păstrați-le calde într-un vas acoperit depozitat în cuptor în timp ce faceți sosul. Golful de aruncare leaf.To face crema Sauce:.To se amestecă bulionul fierbinte în ingredientele sosului și se încălzește, dar nu se fierbe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Sazon Goya Cu Coriandru și AnnattoSazon Goya Cu Coriandru și Annatto
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
3
Adăugați chiftelele fierte în sosul încălzit, amestecați ușor și cald through.To
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
4
Servi:.
5
Serviți chifteluțe și sos de smântână cu cartofi noi fierți (salzkartoffel) sau tăiței spaetzle cu unt fierbinte și rețetă germană Rotkohl #10844
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Patrunjel Cu Frunze Plate Tocat Sau Arpagic Tocat, Pentru Ornat2 Linguri Patrunjel Cu Frunze Plate Tocat Sau Arpagic Tocat, Pentru Ornat
Sos De SmântânăSos De Smântână
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
Rețetă De PizzocheriRețetă De Pizzocheri
5 Biscuiti Sarati, Maruntiti5 Biscuiti Sarati, Maruntiti
6
Se presară cu pătrunjel proaspăt tăiat, pentru garnish.To
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mafaldi Fresh Dacă Este PosibilMafaldi Fresh Dacă Este Posibil
7
Serviți ca aperitiv:.Faceți chiftelele mai mici și serviți cald din oala cu scobitori, rulouri cu unt și rețetă de salată de cartofi #309891.Îngheață bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salată De CartofiSalată De Cartofi
1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
Echipamente pe care le vei folosi
Gumă De Mestecat MentăGumă De Mestecat Mentă
1,3 Kg Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți De 5 Cm1,3 Kg Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți De 5 Cm
DificultateExpert
Gata În1 h, 45 m.
Porții1
Scor De Sănătate100
Tipuri De Feluri De MâncareSos
Revista