Huevos Rancheros
Nevoie de o mâncare de dimineață fără gluten și vegetariană? Huevos Rancheros ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 358 calorii, 17g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă servește 4. Este o preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. 168 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați sos fierbinte, chimen măcinat, roșii și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 73%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Huevos Rancheros (Ouă De Rancheros), Huevos Rancheros, și Huevos Rancheros.
Instrucțiuni
Pregătiți salsa: puneți o răzătoare într-un castron mare; radeți roșiile și ceapa în castron.
Adăugați jalapeno, usturoiul tocat, sosul fierbinte, chimenul și sarea și piperul după gust.
Încălziți o tigaie medie la foc mic și adăugați 2 lingurițe de ulei de măsline. Se prăjește salsa în ulei până se îngroașă ușor, 3 minute.
Se scoate într-un castron și se lasă deoparte.
Adăugați fasolea în aceeași tigaie împreună cu usturoiul zdrobit, 1/2 cană de apă caldă și un vârf de sare; gatiti la foc mic pana se incalzeste, zdrobind usor cu o furculita. Între timp, încălziți restul de 2 linguri de ulei într-o altă tigaie. Prăjiți ouăle cu partea însorită în sus; condimentează cu piper.
Așezați 1 tortilla caldă pe fiecare farfurie. Împărțiți fasolea între ele, apoi acoperiți cu un ou prăjit, puțină salsa și brânză.
Se presară coriandru și se servește cu salsa rămasă.
Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant
Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Willamette Valley Vineyards întreg Cluster ros circulatory din Pinot Noir cu un rating de 4,5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
![Willamette Valley podgorii întreg Cluster Rose de Pinot Noir]()
Willamette Valley podgorii întreg Cluster Rose de Pinot Noir
De culoare roz strălucitor, cu arome de căpșuni suculente, cireșe, litchi tropical și cremă de vanilie, pepene verde, căpșuni și smântână, cireș roșu și caprifoi. Uscați cu o senzație de gură rotundă cu corp mediu și arome vibrante de nectarină, piersică, caprifoi și mineralitate. Aciditatea răcoritoare creează un finisaj plin de viață și curat.Acest rosul este un vin versatil pentru a asocia cu alimente, deoarece se poate ridica la bucătării complexe, dar este confortabil cu salate simple și legume de sezon. Bucurați-vă cu glisoare de somon, ton ahi, curry de legume, bruschetta, kabobs balsamic de pui, flatbreads pe lemne, salate ni arroucoise, brânză și plăci de mezeluri. Se servește răcit.