Homar Bisque necesită aproximativ 2 ore și 20 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6 și costă 5,91 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 29G de proteine, 103G de grăsime, și un total de 1306 calorii. Funcționează bine ca fel principal. 6 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Mergeți la magazin și ridicați brie, făină, homari și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 69%. Încercați Homar aburit cu sos de ierburi și biscuiți de homar, Homar Bisque, și Homar Bisque pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Expediați homarii aruncând un cuțit ascuțit direct în spatele capului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe
2
Tăiați homarul pe jumătate pe lungime; asigurați-vă că colectați sucurile care se vor epuiza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
3
Scoateți ghearele și bucățile de coadă și puneți-le deoparte.
4
Scoateți sacul capului și ficatul și aruncați-le; tăiați corpul în bucăți. Alternativ, puteți avea negustor de pește face acest lucru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ficat
5
Încălziți 3 linguri de ulei de măsline într-un vas mare la foc mediu și topiți 3 linguri de unt în el.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată
6
Adăugați corpurile și capetele de homar tocate și sucurile lor, prazul, 1 ceapă, țelină, morcovi, 1/2 cimbru, 1/2 coaja de portocală și pasta de roșii. Gatiti pana cand cojile sunt rosii si legumele sunt moi, aproximativ 10-15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
(recomandat: Sos A1)
1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
7
Scoateți vasul de pe foc și turnați cu grijă 1/4 cană de coniac. Aprindeți coniacul cu un chibrit lung de bucătărie și lăsați alcoolul să se ardă. Reveniți la foc, presărați făina, amestecați și gătiți încă 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Alcool
Coniac
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată
8
Adăugați apă pentru a acoperi și amestecați toate bucățile rumenite de pe fundul oalei cu o lingură de lemn.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier
Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată
9
Adăugați crema și aduceți la fierbere. Reduceți imediat căldura și fierbeți ușor până când supa este redusă și îngroșată, aproximativ 30 până la 45 de minute. Strecurați acest lucru într-o oală curată și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar; păstrați cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Brânză Cheddar Rasă, Ceapă Verde Feliată și Smântână, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată
10
Între timp, încălziți cuptorul la 400 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi Asortați
11
Încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline și 2 linguri de unt într-o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
12
Adăugați ceapa rămasă, cimbru, frunza de dafin și coaja de portocală împreună cu boabele de piper și lăsați acest amestec să gătească aproximativ 5 minute.
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
Grăsime De Porc înapoi
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
13
Adăugați ghearele și cozile de homar; aruncați pentru a acoperi cu grăsimea și aromele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
14
Scoateți tigaia de pe foc și turnați cu grijă restul de 1/4 cană de coniac. Aprindeți coniacul cu un chibrit lung de bucătărie și lăsați alcoolul să se ardă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Alcool
Coniac
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
15
Puneți tigaia în cuptor și prăjiți până când bucățile de homar sunt fierte, aproximativ 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi Asortați
Roșii Feliate, Opțional
16
Scoateți bucățile de homar și puneți-le deoparte. Când sunt suficient de reci pentru a se manipula, scoateți carnea de homar din gheare și cozi. Tăiați carnea aproximativ și adăugați-o la biscuiții strecurați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
Bisque
Apă Pentru A Permite
17
Pentru a servi, puneți biscuiții în boluri de supă încălzite. Se acoperă cu Brie la grătar și roșii, dacă se dorește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză Cheddar Rasă, Ceapă Verde Feliată și Smântână, Opțional
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Biscuiti Asortati Si/sau Fructe Proaspete
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
Polonic
18
Încălziți broilerul.
Echipamente pe care le vei folosi
Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)
19
Puneți roșiile cherry pe o foaie de copt, stropiți-le cu ulei de măsline și condimentați-le cu sare și piper. Dă-le la o parte până izbucnesc; dă-le la o parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tăiate în Felii Subțiri
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Fripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
20
Ungeți pâinea pe ambele părți și acoperiți fiecare cu mai multe felii de brie. Se fierbe până când brânza se fierbe și se rumeneste ușor. Se acoperă cu roșiile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm
1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)
Homarul funcționează foarte bine cu Chablis și Chardonnay. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. J. Moreau & Fils Chablis cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.