Falafel

Falafel
Falafel ar putea fi doar middl Est rețetă pe care o căutați. Această rețetă face 15 porții cu 1383 calorii, 11g de proteine, și 129g de grăsime fiecare. Pentru $1.72 pe portie, această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. Mergeți la magazin și ridicați praf de copt fără aluminiu, piper, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 8 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 51%. Acest scor este bun. Încercați falafel | cum se face falafel / falafel cu năut, Regele falafelului și falafelul lui Shawarma din ' New York a la Cart, și Falafel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Așezați năutul într-un bol mediu și acoperiți cu 2 centimetri de apă rece. Înmuiați peste noapte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
2
Așezați semințele de chimen și coriandru într-o tigaie din fontă de 8 inci și puneți-le la foc mediu. Gătiti, agitând tigaia frecvent, până când semințele degajă o aromă și încep să se rumenească, 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe întregi De CoriandruSemințe întregi De Coriandru
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 TocatăCeapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
3
Transferați condimentele prăjite într-o mașină de tocat condimente și procesați până la măcinarea fină. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De Scorțișoară VietnamezăChipsuri De Scorțișoară Vietnameză
4
Scurgeți năutul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
5
Combinați năutul înmuiat, chimenul măcinat și coriandrul, usturoiul și căpșunile, sarea, piperul negru, praful de copt, ardeiul cayenne și frunzele de pătrunjel într-un bol mediu de amestecare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Jalapeno Proaspăt întreg1 Jalapeno Proaspăt întreg
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
2 Linguri Plus 2 Lingurițe De Unt Rece, împărțite2 Linguri Plus 2 Lingurițe De Unt Rece, împărțite
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
Chimen MăcinatChimen Măcinat
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
Ghimbir întreg, ZdrobitGhimbir întreg, Zdrobit
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M'sBomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's
6
Treceți acest amestec printr-o mașină de tocat carne sau un mixer de suport cu accesoriul de șlefuit prevăzut cu cea mai mică matriță. Alternativ, puteți împărți amestecul în jumătate și puteți procesa o jumătate la un moment dat într-un procesor de alimente, pulsând de 10 până la 20 de ori.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apă Pentru A PermiteApă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
(înlăturați Orice Mufă)(înlăturați Orice Mufă)
Un Praf Mare De Sare FinăUn Praf Mare De Sare Fină
7
Scoateți amestecul în porții de 1 1/2 până la 2 uncii folosind un disher cu diametrul de 2 inci.
8
Așezați pe o tigaie pe jumătate de foaie căptușită cu pergament. Poate fi ținut la temperatura camerei până la 2 ore înainte de prăjire sau acoperit la frigider peste noapte.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
9
Încălziți uleiul de arahide într-un cuptor olandez de 5 litri la foc mare până când ajunge la 350 de grade F. reglați căldura pentru a menține temperatura. Așezați ușor falafelul, câte 1 pe rând, în uleiul încins. Se prăjesc 4 la un moment dat până se rumenesc adânc, 5 până la 7 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ardei Jalapeno Mic Rosu Sau Verde1 Ardei Jalapeno Mic Rosu Sau Verde
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite
10
Scoateți într-o tigaie pe jumătate de foaie căptușită cu un suport de răcire și acoperită cu un prosop de hârtie pentru a se scurge. Repetați până când toate falafelele au fost gătite.
Echipamente pe care le vei folosi
Bitul De Copt Portocaliu M&mBitul De Copt Portocaliu M&m
Supă De Pui Pudră Goya®Supă De Pui Pudră Goya®
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
11
Serviți pe pita caldă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană Margarină Redusă în Grăsimi, Topită1/4 Cană Margarină Redusă în Grăsimi, Topită
DificultateExpert
Gata În1 h, 8 m.
Porții15
Scor De Sănătate15
Revista