Epicurian Cowboy Spice Frecat, Cedru Planked, Tacos De Somon

Name: Epicurian Cowboy Spice Frecat, Cedru Planked, Tacos De Somon
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 fresh Anaheim chiles foc prăjit, jupuit și tocat; 1 capete chiffonade proaspete de varză verde; 3 scânduri de grătar de cedru (înmuiate timp de 3 ore); 2 ardei iute proaspete pasilla foc prăjită, stem, însămânțate și tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cafea prăjită întunecată de bună calitate, măcinată grosier; 48 tortilla proaspătă de porumb (de preferință de casă); 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO Cotija brânză maruntita pentru topping tacos; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Ceapă albă, tăiată cubulețe; 1 buchet frunze proaspete de cilantro; tocat (produce aproximativ 1 cană); 1 buchet pătrunjel proaspăt cu frunze plate; tocat (produce aproximativ 1 cană); 1 Oreos dublu umplut măsline coapte fără sâmburi sau umplute cu piment, opțional; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bob de vanilie intreg; 1 buchet ceapă verde proaspătă; tocat (produce aproximativ 1 cană); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil chimen măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil piper negru măcinat grosier; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil turmeric măcinat; 1 Oreos dublu umplut cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc de lămâie proaspăt stors, aproximativ 1 1/2 linguri, opțional; 1 capete varză roșie proaspătă, chiffonade; 3 kg file de somon sălbatic, dezosat și fără piele; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil condimente de fructe de mare (recomandat: Old Bay); 2 ardei iute serrano, tăiați fin

Epicurian Cowboy Spice frecat, cedru Planked, Tacos de somon ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1366 calorii, 88G de proteine, și 40g de grăsime. Pentru $10.19 pe portie, această rețetă acoperă 65% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 71 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Un amestec de pudră de curry, chiffonadă de varză, scânduri de grătar de cedru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma pudra de curry, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Curry cu Mango și fistic ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Este un scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Cu o lingură scor de 98%, acest fel de mâncare este super. Rețete similare sunt Epicurian Cowboy Spice Frecat, Cedru Planked, Tacos De Somon, Somon cu scânduri de cedru cu grătar de condimente, și Somon Cu Scânduri De Cedru.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Se amestecă bine toate ingredientele frecate într-un vas de sticlă și se lasă deoparte. Cooks notă: poate fi sigilat în sac de depozitare sau borcan timp de până la 1 săptămână. Acest lucru va face aproximativ 6 căni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Combinați toate ingredientele ensalada într-un castron de sticlă și amestecați bine. Puneți deoparte pentru tacos.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați fileul de somon în 3 părți egale și aranjați pe scândurile de cedru pre-înmuiate. Acoperiți somonul generos cu freca de condimente (aproximativ 1 cană pe kilogram). Este în regulă dacă o frecare de condimente cade pe scândură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Condimente Uscate Freca

Încălziți grătarul la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Puneți scândurile de somon peste cărbuni foarte fierbinți de mesquite/stejar sau hickory și acoperiți grătarul până când frecarea condimentelor s-a topit pentru a forma un strat peste somon și scândură, aproximativ 7 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Somon

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți capacul de pe grătar. Dacă scândurile se aprind, asigurați-vă că flăcările nu ard fileul, deoarece gustul zahărului ars nu ar trebui să fie aroma dominantă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți scândurile de somon de pe grătar și acoperiți ușor cu folie. Lăsați fileurile să se odihnească timp de 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Folie De Aluminiu

Adăugați fileurile într-un castron mare și lăsați-le deoparte. Între timp, prăjiți tortilele de porumb peste cărbuni fierbinți sau pe un comal preîncălzit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Porumb

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați ensalada în castron cu somonul și amestecați ușor pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Folosind 2 tortilla de porumb prăjită suprapusă, scoateți o parte din amestecul de somon pe tortilla și acoperiți cu o parte din brânză. Repetați cu tortilele rămase și umplutura. Pentru serviciul autentic în stil Baja, utilizați bărci simple de hârtie pentru servirea navelor. Barcile vor permite tacos - urilor să stea în poziție verticală pentru o prezentare mai bună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Porumb

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

Brânză

Somon

Echipamente

Bol

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

fresh Anaheim chiles foc prăjit, jupuit și tocat 1capete

chiffonade proaspete de varză verde 3

scânduri de grătar de cedru (înmuiate timp de 3 ore)2

ardei iute proaspete pasilla foc prăjită, stem, însămânțate și tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cafea prăjită întunecată de bună calitate, măcinată grosier 48

tortilla proaspătă de porumb (de preferință de casă)454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

Cotija brânză maruntita pentru topping tacos 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ceapă albă, tăiată cubulețe 1buchet

frunze proaspete de cilantro; tocat (produce aproximativ 1 cană)1buchet

pătrunjel proaspăt cu frunze plate; tocat (produce aproximativ 1 cană)1Oreos dublu umplut

măsline coapte fără sâmburi sau umplute cu piment, opțional 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Bob de vanilie intreg 1buchet

ceapă verde proaspătă; tocat (produce aproximativ 1 cană)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chimen măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

piper negru măcinat grosier 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

turmeric măcinat 1Oreos dublu umplut

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc de lămâie proaspăt stors, aproximativ 1 1/2 linguri, opțional 1capete

varză roșie proaspătă, chiffonade 3kg

file de somon sălbatic, dezosat și fără piele 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

condimente de fructe de mare (recomandat: Old Bay)2

ardei iute serrano, tăiați fin

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Capitolul 24 incendiază și inundă focul Pinot Noir cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 60 de dolari pe sticlă.

Capitolul 24 foc și inundă focul Pinot Noir

Un studiu în terrior într-un singur cuvânt, foc. Este mai fructat decât omologii săi, cu mirosuri de cireșe, zmeură, cedru și podea de pădure. O componentă tanică a texturii încinge vinul în timp ce servește drept trambulină, menținându-l tonifiat și elegant.