Curry de conopidă și năut

Name: Curry de conopidă și năut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 400g) poate năut, scurs și clătit; 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 400g) poate prune roșii, tocate, orice capete stalky și fără piele; 1 (vinete) conopidă mare (aproximativ 1 3/4 lire sterline / 800g), tăiată; 1 pinch mare A de fulgi de chile uscate; 1 mână Un bun de coriandru, tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar garam masala; 4 cuișoare de usturoi, tocate; 1 Oreos dublu umplut ghimbir proaspăt ras; 2 Bucăți de caramele Heath Bar coriandru măcinat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 3 ceapa, tocata; 4 creveți și cu vene Sare de mare; 4 creveți și cu vene Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat; 2 Chile scotch bonet, tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de floarea soarelui

Rețeta conopidă și Curry de năut ar putea satisface pofta ta indiană în aproximativ 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 236 calorii, 9g de proteine, și 10g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 1,17 USD pe porție. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți ulei de floarea soarelui, anason stelat, un coriandru și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Curry De Năut Și Conopidă, Curry De Conopidă De Năut, și Curry De Năut De Conopidă.

Instrucțiuni

Tăiați conopida în flori medii. Puneți într-o tigaie mare, acoperiți cu apă rece, adăugați puțină sare și aduceți la fierbere. Acest lucru va găti parțial conopida. Scoateți focul imediat, scurgeți-l bine și păstrați-l cald în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conopidă

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Încălziți uleiul într-o a doua cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și saut-ul pentru aproximativ 10 minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ghimbir

Ceapă

Adăugați coriandrul măcinat, chimenul, fulgii de chile, anasonul stelat și puțină sare și piper și gătiți încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Măcinat

Sare și Piper

Fulgi De Ardei Roșu

Anason Stelat

Chimen

Adăugați roșiile cu sucul lor și nautul. Se amestecă bine,apoi se adaugă conopida gătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conopidă

Năut

Tomate

Suc

Se toarnă suficientă apă rece pentru a acoperi aproape, dar nu chiar totul (1/3 până la 3/4 cană/100 până la 200 ml) și se aduce la foc mic. Se fierbe timp de 5 până la 10 minute, amestecând o dată sau de două ori, până când conopida este fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conopidă

Apă

Se amestecă garam masala și jumătate din coriandru tocat, apoi se verifică condimentul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

Condimente

1 Kg Tortillas De Maíz

Se servește împrăștiat cu coriandrul rămas și însoțit de orez, pâine plată sau naan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Naan

Orez

Hugh Fearnley-Whittingstall este un renumit radiodifuzor britanic, scriitor, fermier, educator și militant pentru alimente produse în mod durabil. El este autorul câștigător al premiului James Beard a șapte cărți. Hugh a înființat ferma River Cottage în Dorset, Anglia în 199

Vizita www.rivercottage.net.

Echipamente

Tigaie

Tigaie Cu Sos

Ingrediente

Porții:

3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

400g) poate năut, scurs și clătit 3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

400g) poate prune roșii, tocate, orice capete stalky și fără piele 1(vinete)

conopidă mare (aproximativ 1 3/4 lire sterline / 800g), tăiată 1pinch mare

A de fulgi de chile uscate 1mână

Un bun de coriandru, tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

garam masala 4

cuișoare de usturoi, tocate 1Oreos dublu umplut

ghimbir proaspăt ras 2Bucăți de caramele Heath Bar

coriandru măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 3

ceapa, tocata 4creveți și cu vene

Sare de mare 4creveți și cu vene

Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 2

Chile scotch bonet, tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de floarea soarelui

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Ai putea încerca Weingut Hirsch Heiligenstein Gruner Veltliner. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 32 de dolari pe sticlă.