Creveți Tempura Bento

Clătiți creveții și uscați-i cu prosoape de hârtie.

Tăiați coada ascuțită cu o pereche de foarfece de bucătărie. Acest lucru va evita stropirea excesivă în timp ce deep-frying.To evitați creveții să se onduleze, tăiați câteva fante verticale superficiale în partea de jos a creveților.Pregătiți celelalte ingrediente vegetale și așezați-le pe o suprafață plană sau pe o farfurie.Pregătiți sosul de scufundare într-un castron mic și lăsați-l deoparte.Chiar înainte de a fi gata să prăjiți tempura, amestecați toate ingredientele aluatului într-un castron, cu o pereche de bețișoare. Se amestecă pentru a se combina bine. Textura ar trebui să aibă o consistență curgătoare, dar puțin cocoloasă este în regulă.

Adăugați cuburile de gheață în aluat.

Încălziți aproximativ 3 inci de ulei într-o tigaie adâncă cu fund plat la aproximativ 340 de grade F pentru prăjire. Amestecați aluatul cu o pereche de bețișoare înainte de a acoperi ingredientele cu aluatul. Începeți prin prăjirea legumelor. Înveliți fiecare bucată de legume cu aluatul și prăjiți adânc până se rumenesc. Nu supraaglomerați tigaia, așa că poate fi necesar să prăjiți legumele în două loturi. Când legumele sunt gata, transferați-le pe un vas căptușit cu prosoape de hârtie. Pentru a prăji adânc creveții, înmuiați fiecare creveți în aluat și aruncați creveții în wok, așezându-l plat pe tigaie, astfel încât partea de jos a creveților să coboare în tigaie, ceea ce va face efectul dantelat asupra creveților. Repetați același lucru pentru ceilalți creveți. Când creveții devin gălbui și de culoare aurie deschisă și devin crocanți, scoateți vasul cu o strecurătoare sau o lingură cu fante, drenând excesul de ulei pe un vas căptușit cu prosoape de hârtie.Salată de spanac și Tofu pentru bebeluși: aranjați toate ingredientele salatei în cutia bento.

Stropiți niște Mizkan Miso și sos de muștar deasupra salatei și adăugați semințele de susan deasupra.Asamblarea creveților Tempura Bento: aranjați orezul aburit în compartimentul pentru orez și acoperiți cu câteva semințe de susan negru. Apoi, pregătiți salata conform rețetei de salată de mai sus.

Așezați teriyaki de somon și aranjați tempura de creveți și legumele în compartimentul principal al cutiei bento.

Adăugați puțin sos de scufundare în compartimentul mic de lângă tempura, salvați restul într-un castron mic pentru scufundare.Bento-ul este acum gata și gata de servit.