Cotlete de miel de lămâie la grătar cu ierburi

Cotletele de miel de lămâie la grătar cu ierburi ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 113 calorii, 1g de proteine, și 10g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru 79 cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de apă, ulei vegetal, șalotă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este adus la tine de Epicurious. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 13 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 14%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Cotlete De Miel De Lămâie La Grătar Cu Ierburi, Cotlete De Miel Cu Lemongrass Și Ghimbir, și Cotlete de miel cu ierburi încrețite.

Instrucțiuni

Măcinați fin semințele de chimen într-o râșniță electrică de cafea/condimente sau cu un mortar și pistil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Tăiați subțire fundul de 6 inci de lemongrass, aruncând restul. Lemongrass, ceapă eșalotă, usturoi, ghimbir, chimen, zahăr, sare, turmeric, cayenne și apă într-un robot de bucătărie, răzuind ocazional partea, până când este cât mai neted posibil, aproximativ 2 minute. (Pasta nu va fi complet netedă.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Frișcă Suplimentară Groasă

Turmeric

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie grea de 10 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați pastă de lemongrass, apoi reduceți focul la moderat scăzut și gătiți, amestecând constant, până când pasta începe să se lipească de fundul tigaiei și este foarte groasă, 8 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați pasta într-un castron și răciți la temperatura camerei, aproximativ 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pat Cotletele de miel se usucă și se freacă pasta de lămâie peste ele, apoi se aranjează în 1 strat într - un vas de 13 pe 9 inci. Marinati, acoperiti si raciti, cel putin 12 si pana la 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Salote Mari

Elixirul G

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Pregătiți grătarul pentru gătit la foc direct cu cărbune mediu-fierbinte.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Grătar miel pe un grătar ușor uns, acoperit numai dacă folosiți un grătar pe gaz, slăbiți mielul de pe grătar cu o spatulă metalică, răsturnați ocazional și deplasați-vă pe grătar atunci când apar erupții, 9 până la 11 minute în total pentru mediu-rar. (O parte din pasta de lemongrass va cădea.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Fulgi De Legume

Transferați cotletele într-un platou și lăsați să stea, acoperite lejer cu folie, 10 minute. Aruncați murăturile din lemn.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bateți împreună coaja de tei și sucul, rămânând 1/4 cană de ulei și sare și piper după gust. Se toarna peste cotlet si se presara cu ierburi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Dacă nu puteți face grătar în aer liber, preîncălziți o tigaie grea, puțin adâncă, cu ulei, timp de 5 minute în treimea inferioară a unui cuptor de 450 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Fulgi De Legume

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Adăugați cotletele și prăjiți până când partea inferioară este aurie, aproximativ 15 minute, apoi întoarceți și prăjiți încă 5 până la 6 minute pentru mediu-rar.