Cotlet de porc prăjit cu sos Madeira

Name: Cotlet de porc prăjit cu sos Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 vârfuri de cuișoare măcinate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) dressing lamaie piper; 3 Mere Granny Smith-curățate, miez și tăiate în 8 pene fiecare; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Madeira; 43 ardei habenero 20 de moreluri mici uscate (aproximativ; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 907 ardei habenero Cotlet de porc gros de 1 inch fiecare); 4 puțin dovlecel tocat Sare și piper proaspăt măcinat; 1 parmezan ras 1 mix pentru prăjitură cu ciocolată cumpărat din magazin, cum ar fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, copt conform instrucțiunilor de pe cutie; 1 parmezan ras frunze de cimbru; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat

Cotletele de porc prăjite cu sos Madeira ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 51G de proteine, 32g de grăsime, și un total de 672 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $7.34 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți la îndemână cotlet de porc, zahăr, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până brandy ai putea urma acest curs principal cu Coniac Butterscotch Budinca ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Cotlet de vițel prăjit cu ciuperci și Madeira, O Tigaie Măr Scorțișoară Cotlet De Porc, și Miere-Muștar Foaie Tigaie Cotlet De Porc.

Instrucțiuni

Combinați uleiul, cimbrul și usturoiul pe o farfurie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Subţire-

Adăugați Cotletele de porc și întoarceți-le pentru a acoperi în uleiul condimentat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Subţire-

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 2 ore.

Între timp, acoperiți morelele uscate cu apă caldă și lăsați să se înmoaie până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Morel

1 Cană De Orz Alb Perlat

Se scurge, se clătește sub apă curentă și se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se adaugă merele, se presară cu zahărul și se fierbe la foc moderat, întorcându-se ocazional, până se înmoaie și se caramelizează, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Transferați merele pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Puneți tigaia la foc mare, adăugați Madeira și rachiul și gătiți până se reduce la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Madeira

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați morelele și bulionul de pui și gătiți până când bulionul se reduce la jumătate, aproximativ 7 minute. Se amestecă merele și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Ciuperci Morel

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Încălziți o tigaie mare rezistentă la cuptor până aproape de fumat. Condimentați Cotletele de porc cu sare și piper și gătiți la foc moderat până când sunt aurii și cruste, 4 până la 5 minute. Întoarceți Cotletele de porc, transferați tigaia în cuptor și prăjiți cotletele timp de aproximativ 6 minute sau până când sunt fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Transferați pe un platou.

Puneți tigaia la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați sosul de mere și morel și gătiți, răzuind orice bucăți rumenite, până se reduce ușor, aproximativ 2 minute. Se amestecă restul de 2 linguri de unt și se condimentează cu sare și piper. Puneți Cotletele de porc pe 4 farfurii mari, lingurați sosul de mere și morel deasupra și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

5 Căței De Usturoi, Curățați De Coajă, Tăiați în Jumătate și Felii Subțiri

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 vârfuri de cuișoare măcinate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu 2cp. legume (de exemplu, spanac)

dressing lamaie piper 3

Mere Granny Smith-curățate, miez și tăiate în 8 pene fiecare 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Madeira 43ardei habenero

20 de moreluri mici uscate (aproximativ 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 907ardei habenero

Cotlet de porc gros de 1 inch fiecare)4puțin dovlecel tocat

Sare și piper proaspăt măcinat 1parmezan ras

1 mix pentru prăjitură cu ciocolată cumpărat din magazin, cum ar fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, copt conform instrucțiunilor de pe cutie 1parmezan ras

frunze de cimbru 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletele de porc pot fi asociate cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. 7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.