Club de homar cu maioneză de șofran, șuncă Serrano crocantă și năsturel pe brioșă Chipotle

Rețeta Lobster Club cu maioneză de șofran, șuncă Serrano crocantă și năsturel pe brioșă Chipotle se poate face în aproximativ 3 ore și 40 de minute. Pentru $15.05 pe portie, această rețetă acoperă 67% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 84G de proteine, 157g de grăsime, și un total de 2725 calorii. Această rețetă servește 4. 25 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită usturoi, tarhon, ceapă verde și oțet de vin roșu. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Cu o lingură scor de 91%, acest fel de mâncare este remarcabil. Rețete similare includ Rulada de homar a Clubului Tortoise cu maioneză cu lămâie, Brioșă de ciocolată albă Club Med, și Curmale prăjite umplute cu Mascarpone cu Nasturel și brioșă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați drojdia, zahărul și laptele într-un castron mic și lăsați să stea până se spumează, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6-1/2 Cani De Apa Rece

Seminte Suplimentare De Susan, Optional

Sfaturi Pentru Patiserie-#5 Rotund și

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Moi Zdrobite De Mentă

În vasul unui mixer cu suport prevăzut cu cârligul pentru aluat, combinați făina și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

Stropi Pentru Topping

3 Cepe Mari, Ras

Echipamente pe care le vei folosi

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Bomboane Moi Zdrobite De Mentă

Se amestecă la viteză mică, se adaugă amestecul de drojdie și se amestecă până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Seminte Suplimentare De Susan, Optional

Se amestecă împreună ouăle, gălbenușurile de ou, piureul de chipotle într-un castron și se adaugă încet amestecul în făină, continuând să se amestece la viteză mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Chile Chipotle

Soiuri De Ciuperci

Stropi Pentru Topping

Sfaturi Pentru Patiserie - # 5 Rotund și # 352 Frunze

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Moi Zdrobite De Mentă

Se amestecă untul, bucată cu bucată până se combină și se continuă amestecarea până când aluatul este mătăsos și elastic, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Ușoară De Secară De O Zi, Tăiată Cubulețe

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

Scoateți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați ușor timp de 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

Așezați într-un castron ușor uns, acoperiți cu un prosop de bucătărie curat sau folie de plastic și lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 oră sau până când se dublează în vrac. Loviți ușor, acoperiți și lăsați să crească timp de 30 de minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Punch

Caramele și Tootsie Roll Midgees

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Bomboane Moi Zdrobite De Mentă

Ungeți o tigaie de 12 pe 4 inci sau 5 pe 4 inci. Formați aluatul într-o pâine, având grijă să apăsați orice aer și puneți-l în tigaia pregătită. Frecați blatul cu mai mult capac de unt înmuiat cu folie de plastic și lăsați să crească încă 2 ore într-un loc cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Ușoară De Secară De O Zi, Tăiată Cubulețe

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

Caramele și Tootsie Roll Midgees

2 Coaste De Porc (aproximativ 5 Kg)

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

4 Căni De Topping Cu Conținut Redus De Grăsimi

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Coaja De Lime Rasă, Plus Zeama De La 1 Lime

Coaceți până se rumenesc și ferm deasupra, aproximativ 25 de minute. Se răcește în tigaie timp de 5 minute, apoi se scoate și se lasă să se răcească pe suportul de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Coaja De Lime Rasă, Plus Zeama De La 1 Lime

Ceapa Taiata Marunt (aproximativ 1/2 Ceapa Mica)

Încălziți uleiul într-o tigaie mare de sote la foc mare până când uleiul începe să strălucească. Adăugați cu grijă 2 felii de șuncă odată și gătiți până când sunt crocante pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(alegeți Aroma: Elvețian Original, Ardei Jalapeno, Usturoi și Ierburi Sau Piper Parmezan)

1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapa Taiata Marunt (aproximativ 1/2 Ceapa Mica)

Scoateți pe o linie de farfurie cu prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Caramele și Tootsie Roll Midgees

Pentru salata de homar: aduceți oțetul la fiert, adăugați șofranul, scoateți-l de pe foc și lăsați să se absoarbă timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

șofran

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Bateți împreună maioneza, oțetul, usturoiul și mierea într-un castron mare și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

16 Frigarui

Nuci Pecan Tocate Prajite (rezervati 1 Lingura Pentru Garnitura)

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Ulei De Canola Pentru Prăjire

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Echipamente pe care le vei folosi

Ambalați Căpșuni Congelate Neindulcite, Parțial Dezghețate și Feliate

Bomboane Moi Zdrobite De Mentă

Adăugați țelina, ceapa și carnea de homar și pliați ușor pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Ceapa Verde, Tocata Marunt

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

Sare Zdrobită (aproximativ 16 Biscuiți)

Se adaugă pătrunjelul (și ceapa verde, dacă se folosește) și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

16 Frigarui

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Câteva Parmiginao-Reggiano Ras

Salată de homar de top cu șuncă Serrano crocantă, roșii și năsturel pe brioșa Chipotle.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jamon Serrano

Nu Dintr-o Grădină Locală

Ulei De Piper

Brioșă

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Echipamente

Bomboane Moi Zdrobite De Mentă

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

4 Căni De Topping Cu Conținut Redus De Grăsimi

Coaja De Lime Rasă, Plus Zeama De La 1 Lime

Ceapa Taiata Marunt (aproximativ 1/2 Ceapa Mica)

Caramele și Tootsie Roll Midgees

Ambalați Căpșuni Congelate Neindulcite, Parțial Dezghețate și Feliate

Ingrediente

Porții:

1plic

drojdie uscată activă 42 linguri. oregano uscat

Legături de cârnați de ceapă verde de 1 kg 42 linguri. oregano uscat

Brioșă Chipotle, rețetă de mai sus 3bastoane

unt nesărat cameră, se taie în bucăți și ușor dedurizată, plus mai mult pentru a freca pe partea de sus a pâini 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

țelină fin tăiată cubulețe 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

chipotle în piure de adobo 7mari

gălbenușuri de ou 2mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2Ceapa galbena medie, tocata

făină universală 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

tarhon proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, piure într-o pastă 2

ceapa verde, feliata subtire 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 680Cheddar sau Monterey Jack Cheese

carne proaspătă de homar, tocată 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

maioneză preparată 2966 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

lapte integral cald 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline pur 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa rosie tocata marunt 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1pinch mare

șofran 42 linguri. oregano uscat

Sare și piper negru proaspăt măcinat 8felii

șuncă Serrano feliată subțire 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

6-1/2 cani de apa rece 42 linguri. oregano uscat

Unt nesărat 42 linguri. oregano uscat

Nasturel

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Lobster funcționează foarte bine cu Chablis și Chardonnay. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Ai putea încerca William Fevre Chablis Les Clos Grand Cru. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 115 dolari pe sticlă.

Chablis Les Clos Grand Cru

Buchet remarcabil de complex, îmbinând note fructate, florale și picante cu o notă minerală substanțială. Palat structurat, deschizându-se odată cu vârsta pentru a oferi vinuri puternice și generoase.Împerecheați cu pește, crustacee și alte fructe de mare, la grătar sau într-un sos de smântână. Carne de pasăre și carne albă, la grătar sau într-un sos de smântână.