Cina În Seara Asta: Somon Braconat Puțin Adânc

Cina în seara asta: somonul Braconat superficial este un fără gluten, primar, prietenos cu fodmap și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 34G de proteine, 22g de grăsime, și un total de 358 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 4,25 USD pe porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați unt, cimbru, pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Cu o lingură scor de 64%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Cina În Seara Asta: Somon Braconat Cu Ulei De Măsline, Cina În Seara Asta: Ouă Poșate Mediteraneene, și Cina în seara asta: Ragout marocan cu ouă Pocate.

Instrucțiuni

Condimentează bucățile de somon cu sare și dă deoparte. Alegeți o tigaie grea suficient de mare pentru a se potrivi perfect somonului într-un singur strat și adăugați vinul, ierburile și suficientă apă pentru a ajunge la jumătatea bucăților de somon (dar nu le adăugați încă). Se condimentează cu un vârf bun de sare și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Odată ce fierbe, întoarceți imediat focul la foarte scăzut, astfel încât abia fierbe.

Adăugați bucățile de pește și gătiți timp de 3 1/2 minute (adăugați un minut sau două în plus dacă folosiți fripturi), apoi întoarceți cu grijă bucățile și gătiți încă 3 minute pentru a termina. Asigurați-vă că apa nu devine niciodată suficient de fierbinte pentru a fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Bomboane De Caracatiță Brite

Scoateți bucățile de pește pe o farfurie caldă, apoi întoarceți focul la mare pentru a reduce lichidul la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Bateți untul și condimentați după gust cu sare și suc de lămâie, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se toarnă sosul peste pește și se ornează cu puțin pătrunjel tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

8 căni de bezele miniaturale, împărțite 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 4creveți și cu vene

Suc de lămâie după gust 2crenguțe

1/4 cană de grăsime de porc 4fileuri

file de somon de cinci uncii (sau greutate echivalentă în fripturi de somon)4creveți și cu vene

Sare și piper după gust 2crenguțe

cimbru (sau înlocuiți o altă plantă, cum ar fi fenicul, busuiocul, tarhonul, cervilul sau maghiranul)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul poate fi asociat cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Lapis Luna Chardonnay cu un rating de 4, 7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.