Cartofi dulci glazurați cu ceapă Curry
Cartofii dulci glazurați cu ceapă curry ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 10 porții cu 298 calorii, 4G de proteine, și 9g de grăsime fiecare. Pentru $1.1 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Un amestec de suc de morcovi, unt, ulei vegetal și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Cu o lingură scor de 50%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Cartofi dulci glazurați cu arțar cu ceapă Cipollini, Ceapă Dulce Glazurată Picantă, și Ceapă dulce la grătar cu glazură balsamică pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o cratiță foarte mare, aburiți cartofii dulci doar până se înmoaie, aproximativ 12 minute.
Întindeți cartofii dulci aburiți într-un vas mare de copt superficial și lăsați să se răcească ușor.
Într-o tigaie mare, topiți untul în ulei.
Adăugați ceapa și gătiți la foc mic, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 8 minute.
Adăugați pudra de curry și gătiți, amestecând, până la parfum, cu aproximativ 4 minute mai mult.
Adăugați sucul de morcovi și fierbeți până se îngroașă ușor, aproximativ 3 minute.
Se adaugă sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper.
Se toarnă ceapa curry peste cartofii dulci.
Preîncălziți cuptorul la 42
Coaceți cartofii dulci în treimea superioară a cuptorului până la cald, aproximativ 25 de minute, apoi serviți.
Faceți înainte: cartofii dulci pot fi preparați prin Pasul 2 și refrigerați peste noapte. Aduceți la temperatura camerei înainte de coacere.
Note: sucul de morcov proaspăt este disponibil pe piețele alimentare de sănătate și în unele supermarketuri mari.