Brioșă

Nevoie de un pâine vegetariană? Brioche ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Această rețetă servește 12 și costă 33 de cenți pe porție. O porție conține 299 calorii, 6g de proteine, și 18g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți ouă, apă, apă caldă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 20 de minute. Este adus la tine de Toțiretete. În general, această rețetă câștigă un nu atât de spectaculos scor spoonacular de 24%. Încercați Brioșă de casă (Oh glorios brioșă cu unt), Brioșă, și Brioșă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, dizolvați drojdia în apă caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea până la crem, aproximativ 10 minute.

Într-un castron mare, amestecați împreună zahărul de făină și sarea. Faceți o fântână în centrul bolului și amestecați în amestecul de ouă și drojdie. Bateți bine până când aluatul s-a strâns, apoi întoarceți-l pe o suprafață ușor făinată și frământați până când este neted și suplu, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Drojdie

Ouă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Aplatizați aluatul și întindeți-l cu o treime din unt. Frământați bine acest lucru. Repetați acest lucru de două ori pentru a încorpora untul rămas. Lăsați aluatul să se odihnească câteva minute între adaosurile de unt. Acest proces poate dura aproximativ 20 de minute. Ungeți ușor un castron mare, așezați aluatul în castron și întoarceți-l pentru a acoperi cu ulei. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă să crească într-un loc cald până se dublează în volum, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

1-1/2 Căni (12 Uncii) Smântână, împărțită

Aluat

Folie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

Dezumflați aluatul, acoperiți cu folie de plastic și refrigerați 6 ore sau peste noapte. Are nevoie de timp să se răcească pentru a deveni mai funcțional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Preîncălziți cuptorul la 400 grade F (200 grade C). Ungeți ușor două tigăi de pâine de 9x5 inci (Vezi nota bucătarului pentru a face rulouri). Bateți gălbenușul de ou cu 1 linguriță de apă pentru a face o glazură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Dressing Japonez De Susan Preparat

Rola

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Pâine Pan

Cuptor

Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Împărțiți aluatul în două bucăți egale, formați-le în pâini și așezați-le în tigăi pregătite. Acoperiți cu folie de plastic unsă și lăsați să crească până la dublarea volumului, aproximativ 60 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Ungeți pâinile sau rulourile cu spălarea ouălor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Ouă

Coaceți în cuptorul preîncălzit până la un maro auriu profund. Începeți să verificați pâinile pentru coacere după 25 de minute și rulați la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Lăsați pâinile să se răcească în tigăi timp de 10 minute înainte de a le muta pe rafturi pentru a se răci complet.