Bouillabaisse De Pui

Nevoie de un fel principal fără lactate? Bouillabaisse de pui ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă face 3 porții cu 1825 calorii, 124g de proteine, și 116g de grăsime fiecare. Pentru $ 8.34 pe portie, această rețetă acoperă 55% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 5 fani. Mergeți la magazin și ridicați piure de roșii, bulion de pui, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este bun. Încercați Versiunea mea simplificată de pește Bouillabaisse - Ma bouillabaisse simplifi Olive, Bouillabaisse De Pui, și Bouillabaisse De Pui pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se usucă puiul cu prosoape de hârtie și se condimentează generos cu sare, piper și rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu într-un cuptor olandez mare și rumeniți bucățile de pui în loturi până se rumenesc frumos peste tot, aproximativ 5 până la 7 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Transferați bucățile de pui rumenite pe o farfurie și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Coborâți focul la mediu-scăzut și adăugați usturoiul, șofranul, semințele de fenicul, piureul de roșii, bulionul de pui, vinul alb, Pernodul, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper în oală. Se amestecă și se răzuie orice bucăți rumenite pe fund și se fierbe timp de 30 până la 40 de minute, până când usturoiul este foarte fraged, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Pesmet, Câteva Pumni

2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras

Pernod

șofran

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Între timp, preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Turnați cu grijă sosul în vasul unui robot de bucătărie echipat cu lama de oțel. Puree până la neted. Întoarceți sosul în cuptorul olandez și adăugați cartofii feliați și bucățile de pui rumenite cu sucurile lor. Se amestecă cu grijă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Cireșe Confiate Suplimentare

Acoperiți oala și coaceți timp de 45 până la 55 de minute, până când cartofii sunt fragede și puiul este gata. Verificați condimentele și serviți fierbinte în boluri puțin adânci, cu păpuși mari de Rouille și felii de pâine crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lingura. Ulei De Măsline Grecesc Importat

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Așezați usturoiul și sarea pe o tăietură și tocați împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Carne Măcinată

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Transferați amestecul într-un robot de bucătărie echipat cu lama de oțel.

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați gălbenușul de ou, sucul de lămâie, șofranul și fulgii de ardei roșu. Procesați până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

șofran

Cu mașina în funcțiune, turnați uleiul de măsline într-un flux subțire și constant prin tubul de alimentare pentru a face o emulsie groasă de maioneză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare