Arrabbiata Deconstruită

Arrabbiata deconstruit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 35g de proteine, 65g de grăsime, și un total de 1148 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.4 pe portie, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Dacă aveți nucșoară, zahăr, ardei Fresno chile și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până nuci de pin ai putea urma acest curs principal cu Tort de pere cu nuci de pin ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este super. Încercați Pui arrabbiata, Creveți Arrabbiata, și Penne Arrabbiata pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți roșiile și sucul lor în vasul unui robot de bucătărie. Radeți 3 până la 4 linguri de ceapă direct în robotul de bucătărie, astfel încât sucul să cadă în roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați zahărul, busuiocul, usturoiul și o picătură liberală de EVOO (aproximativ 1 lingură) și condimentați cu sare de mare și piper. Bateți amestecul până când este curățat, apoi transferați-l într-un vas mic. Aduceți la foc mic la foc mediu-mic și gătiți 20 până la 30 de minute. (Dacă nu serviți sosul imediat, răciți-l și apoi refrigerați-l. Orice resturi sunt delicioase pe spaghete cu unt și brânză pentru o cină mai simplă încă o noapte. De asemenea, îngheață bine dacă doriți să faceți un lot dublu sau triplu.) Clătiți robotul de bucătărie și întoarceți vasul la bază. Pentru pasta de chile: tocați fin chilii (îndepărtați semințele dacă doriți să le reduceți puțin căldura).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Pastă De Chili

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Fâșie De Coajă De Lămâie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Presărați puțină sare de mare peste chilii de pe tăietor, apoi amestecați usturoiul pentru a forma o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Se amestecă cu harissa într-un recipient mic. Acoperiți și păstrați în frigider. Pentru pesto: prăjiți ușor nucile de pin într-o tigaie mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

Harissa

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Lasă să se răcească complet.

Combinați nucile de pin, busuiocul, pătrunjelul, EVOO, brânza și usturoiul în robotul de bucătărie. Condimentează cu sare, piper și câteva grătare de nucșoară. Pulsați până când amestecul este bine amestecat, apoi transferați într-un recipient mic. Acoperiți și păstrați în frigider. (Pesto îngheață bine, deci dublați sau triplați lotul dacă doriți.) Pentru a servi, aduceți sosurile la temperatura camerei. Rezervați o treime din chile pentru alte utilizări. Aduceți o oală cu apă sărată la fiert, apoi gătiți spaghetele până la al dente. Rezervați 1 cană lichid de gătit, apoi scurgeți pastele. Între timp, reîncălziți sosul de roșii într-un vas mic la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Puneți pastele într-un bol de servire, tocați cu apa de gătit rezervată și amestecați tot sosul de roșii și jumătate din pesto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Stropiți cu EVOO și adăugați 1 lingură de sos chile la un moment dat, ajustându-l la nivelul preferat de căldură. Aruncați puternic pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

Se servește cu multă brânză și restul de pastă de chile și sos pesto pentru a se amesteca pe gustul fiecărei persoane. Termină cu un alt strop de EVOO.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire